第597章殺豬
王欣欣站在遠處，看著林柯專注的樣子，眼中閃過一絲異樣的光芒。
她從來沒有見過林柯這樣的一面，認真、果斷、充滿男人味。
“準備好了嗎？”劉伯問道。
“準備好了。”林柯深吸一口氣，點了點頭。
“好，動手！”
林柯接過劉伯遞來的殺豬刀，深吸一口氣，穩穩地朝豬的脖子刺去。
“噗嗤！”
鮮血噴涌而出，染紅了林柯的雙手。
王欣欣看到這一幕，胃里一陣翻騰，連忙捂著嘴，跑到一旁干嘔起來。
“欣欣，你怎么了？”李娜見狀，連忙跟了過去，關切地問道。
“我……我沒事……”王欣欣擺了擺手，臉色有些蒼白。
“是不是看到殺豬，覺得惡心了？”李娜問道。
王欣欣點了點頭，說道：“嗯，我從來沒見過這么血腥的場面。”
“那你去那邊休息一下吧，這里我來照顧你就行。”李娜說道。
“嗯，謝謝。”王欣欣感激地看了李娜一眼，轉身朝遠處走去。
她走到水龍頭旁，打開水龍頭，不停地洗手，想要洗去手上沾染的血腥味。
然而，無論她怎么洗，都感覺手上還是有一股濃濃的血腥味，揮之不去。
“小伙子，這豬啊，殺了之后，還得趁熱處理。”劉伯指著案板上那頭已經被放血的肥豬，笑呵呵地對林柯說道，“不然等涼了，肉就不好吃了。”
“劉伯，您說怎么處理，我聽著呢。”林柯恭敬地問道，他知道，在農村，經驗就是財富，劉伯這種老農民，知道的肯定比他這個半吊子多得多。
“首先呢，得把這豬毛給刮干凈。”劉伯說著，從旁邊拿起一把明晃晃的刮刀，遞給林柯，“這刮刀得用熱水燙過，才能刮得干凈。”
“我來燒水吧。”陸文賓見狀，連忙說道。
“行，那你去燒水吧。”劉伯點點頭，然后又對林柯說道，“刮豬毛的時候，要注意力道，不能太輕，也不能太重，太輕了刮不干凈，太重了容易刮破皮。”
“我知道了，劉伯。”林柯接過刮刀，仔細地觀察著劉伯的動作，生怕漏掉任何一個細節。
“這豬毛刮干凈之后，還得把內臟給掏出來。”劉伯繼續說道，“這掏內臟也是個技術活，得小心著點，別把腸子給弄破了，不然就不好吃了。”
“我來幫忙吧。”張強也湊了過來，躍躍欲試地說道。
“行，那你來幫忙按著點。”劉伯點點頭，然后拿起一把鋒利的尖刀，開始示范如何掏內臟。
林柯和張強兩人按照劉伯的指示，小心翼翼地將豬的內臟掏了出來，然后又用清水沖洗干凈。
“好了，接下來就是分割豬肉了。”劉伯說著，拿起一把剔骨刀，開始熟練地將豬肉分割成一塊塊的。
“劉伯，您這刀工真是厲害啊！”林柯看著劉伯那行云流水般的刀工，忍不住贊嘆道。
“哈哈，熟能生巧嘛。”劉伯笑著說道，“這殺豬啊，我干了幾十年了，閉著眼睛都能殺。”