兄弟倆就從前廳去了東路的庫房。
因為是用作做庫房的，里面很是陰冷。
兄弟倆穿著端罩跟斗篷，倒是不怕冷，可是也看著竹筐里的土豆，若有所思。
按照查出來的資料，這個土豆是不能凍的，凍了以后就要爛了，所以這存儲確實是問題。
九阿哥道“之前想著拿出一百斤來，讓人試試能出多少粉。”
四阿哥搖頭道“不用那樣試，按照大個的，中不熘的，小的，每樣十斤來做粉。”
九阿哥不解道“還用這樣分，這大的，小的，不都是土豆么”
四阿哥道“試試吧。”
皇子府膳房就有烘干爐，是為了做肉干、肉脯預備的。
九阿哥覺得，應該也比較簡單，就是將土豆清洗了，用石磨磨成漿，沉淀出濕粉來，再將濕粉拿去膳房烘干。
有邢全父子帶人干活，九阿哥跟四阿哥只吩咐人就行。
看到磨出來的土豆泥是黃色的，九阿哥露出嫌棄來，跟四阿哥道“四哥，是不是該削皮”
四阿哥心里也沒底，面色卻不變，道“不用，到時候再淘洗。”
邢全父子干活還行，可是技術方面的肯定不行，下一步就不敢試了。
九阿哥就吩咐何玉柱道“去膳房問問，誰曉得怎么做生粉，過來試試”
何玉柱應聲去了，少一時卻是小棠跟著何玉柱過來了。
九阿哥好奇道“你連生粉也會做”
小棠道“是福晉從書上看來的，夏天的綠豆涼粉，用的就是奴婢制的綠豆生粉。”
九阿哥指了指清潔好的土豆，道“那土豆生粉怎么做”
小棠也沒有大包大攬，謹慎道“奴婢沒做過，要不先按照綠豆生粉的做法做一次”
九阿哥望向四阿哥，四阿哥點頭。
既是都要取生粉，過程應該大同小異。
小棠先打發人去膳房取了紗布口袋。
土豆泥是現成的，小棠就動手，用紗布口袋擠出漿子。
十斤土豆擠出來小半盆漿水。
九阿哥見狀，不由皺眉，跟四阿哥道“四哥，這些出不了多少吧”
四阿哥也感覺不太妙。
小棠動了下手中的布口袋，道“爺，這還能洗出來呢。”
九阿哥歡喜，道“快洗”
于是小棠就叫人往口袋里倒水，跟土豆渣渣一起揉搓。
每一次都有新漿水，一直到第五次擠出來的水已經有些清亮。
她就停止了。
這時候盆子里的土豆漿水，已經一整盆。
九阿哥與四阿哥都看著小棠下一步動作。
小棠被看的毛毛的，道“這個要等兩個半時辰，水粉分開，才能烘干。”
九阿哥點點頭，道“行了，爺曉得了，你先回吧，等到烘干的時候再打發人叫你。”
小棠應聲下去了。
九阿哥拿了那個布口袋，看了眼邢全，而后吩咐他身邊的邢海道“你力氣大，再揉吧揉吧，看還能不能再出些粉，別糟蹋了。”
女子的力氣小。
即便小棠習慣灶上差事，比尋常女子大些，也比不過青壯男子，
邢海就是邢全的長子，錫柱的同母兄長，二十五、六歲，身強體壯的，正是力氣大的時候。
他應了一聲，按照九阿哥的吩咐，將布口袋倒水揉搓了一遍，果然這次出來的慮水還是渾濁里的，含了不少生粉的。
九阿哥對四阿哥挑挑眉，得意道“多出半兩也是好的。”