“媽，打算做點餡兒，包水餃。”唐植桐將案板上的魚肉亮給葉志娟看。
“這是鲅魚吧？個頭不小，有心了。現在還早，一會再做吧，伱劉阿姨拿過來一些醉棗，一塊嘗嘗。”葉志娟夸一句，跟唐植桐點點頭，跟小王同學一樣，愣是沒問來源。
“姐，走，早就惦記了，劉阿姨在，我沒好意思吃。”王靜瑩一聽，立馬興高采烈的拉著姐姐的手往外走。
唐植桐洗了把手，最后一個走出廚房。
醉棗是放在飯碗里的，明顯是劉阿姨從家里分裝出來的，一碗大概也就二十來粒的模樣，散發著濃重的酒香味。
“多虧了你，上次招待孩子們吃了頓水餃，我們這一個星期就沒做菜，全靠鄰居們送菜了。”葉志娟抓起一把醉棗先遞給唐植桐。
“媽，白菜是這邊的，面是這邊的，出力的是靜文、靜瑩，我就調了個餡兒，可不敢當這功勞。”唐植桐接過醉棗，捏出來一顆，剩下的一股腦的全給了小王同學。
“你就甭謙虛了，板油是你帶的吧？我一下班回來，敬民就跟我說油渣的餃子多好吃多好吃，他還給我做了一碗你教的湯，很好喝。”葉志娟笑語盈盈，眉角的皺紋都呈現出了魚尾巴狀，看上去非常親切。
“總不能虧了自己個。”唐植桐不愿跟自己人說什么場面話，說的都是大實話，同時也在試探葉志娟的態度。
“不能虧了自己個，但也不能犯錯誤，你們以后的日子還長。”葉志娟又抓了一把醉棗塞給唐植桐，話里帶了些語重心長。
“您放心吧，虧心的事我不做，我尋摸來的東西只是不好讓別人知道，絕對合理、合法、合規。”唐植桐接過棗，又只留了一顆，剩下的塞給了靜瑩，還不忘跟靜瑩說道：“吃這個，碗里的給咱媽和敬民留著。”
“你們吃，敬民嘗嘗鮮就行，這里面有酒，不能讓他多吃。”葉志娟讓道。
“嗯，嗯。”唐植桐點頭。
醉棗又叫酒棗，本來就是用酒腌制的，主要原料就是大棗和高度酒，比例在10：1的樣子。
每年農歷八月初，恰逢大棗成熟的時候，不少家庭都會做上一些，屬于北方地區特供。
做醉棗，選材是有要求的，最好選用鮮紅、飽滿的大棗，干癟的那種不行，而且最好得上樹手摘，用竹竿敲的話，得有人在樹下張著床單、被罩啥的接著，但凡棗上有個磕碰都不能用。
將選好的大棗洗凈，塞入瓶中，然后倒入高度白酒，最后密封起來。
大約有個十來天就能吃了，但不開封的話，能一直放到來年春天，是小孩子們童年不可多得的美食之一。
(本章完)
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