不過好在空間里有去年囤的烤鴨，唐植桐一咬牙，囤貨不就是為了等這一天嗎？吃！而且自己也要要點兩只！
兩只鴨子也不貴，也就八塊來錢，自己剛發了工資、獎金，吃兩只鴨子很合理吧？
雖然去年還沒有出現糧食危機，但唐植桐囤的全聚德烤鴨個頭并不大。
全聚德的烤鴨在四九城聞名遐邇，除了味道確實好之外，也有用料考究的緣故在里面。
正宗全聚德烤鴨一律用填鴨，飼料是小米和綠豆，大概喂一百天才能出欄，成本價在0.8元/斤，但是，出欄的填鴨95%用于出口，剩下的5%供全聚德，都是些老弱病殘等淘汰的……
反正個頭很隨機，唐植桐當時都是選的個頭大的，四塊來錢，烤出來都不到三斤。
唐植桐當時也買了些便宜坊的烤鴨。
便宜坊選用的是當地蒲鴨，這個品種本地放養，飼養成本低，但個頭同樣不大，一只便宜坊烤鴨兩塊五毛錢的樣子。
很多老四九城人更認便宜坊，一說起全聚德，全是不屑的語氣：誰吃全聚德啊，又貴又不好吃，比便宜坊差遠了！
嘿，千萬別當真，老四九城的爺好面兒罷了，畢竟同樣是一只鴨子，全聚德能貴出一塊五呢！
取了錢，唐植桐直奔椿樹胡同。
到了單元門口，唐植桐才從空間里薅出一套全聚德烤鴨，片的皮、鴨架子、荷葉餅及蔥絲、黃瓜條。
之所以選全聚德，是因為便宜坊的烤鴨油多，更適合等食用油定量降了以后再拿出來吃。
開門的是王敬民，一開門同樣被烤鴨的味道給勾住了，吞咽一口口水，眼睛直勾勾的看著唐植桐手里的報紙，喃喃道：“姐夫……”
“快進去，別讓人看見。”唐植桐進門也顧不上換鞋，把烤鴨放在飯桌上，問道：“咱媽呢？”
“還沒回來呢。”王敬民此刻眼里只有烤鴨，揭開報紙，抬頭問道：“姐夫，我能嘗嘗嗎？”
“啃根鴨子腿吧，剩下的等咱媽和靜瑩回來一塊吃。”唐植桐從報紙堆里挑出一根被剔過的鴨腿，雖然肉不多，但好歹能解解饞。
“嗯，嗯！”王敬民一點意見都沒有，啃的津津有味。
唐植桐去廚房拿了個空碗，從空間薅出一個大碗，里面滿滿的甜面醬，都是炒的那種，他買烤鴨的時候沒有趁手的工具，直接從店里多要了個碗。
全聚德是不賣碗，但瓷器嘛，必定是會有損耗的，懂得都懂。
“我用鴨架子燉個湯，你不許偷吃。”唐植桐看看時間，說道。
“保證不偷吃！”王敬民將骨頭從嘴里拽出來，打個立正，然后再將鴨腿塞嘴里啃。
鴨腿已經剔的挺干凈了，只有末端有點烤焦的鴨皮連著脆骨，咬下來也別有一番風味。
全聚德是給加工鴨架子的，但只有兩種，清燉、燉白菜，至于到底是清燉還是燉白菜，得看季節。
像眼下有白菜的時候，顧客才有的選，沒白菜的季節，顧客也有的選，清燉或者不燉。
唐植桐囤烤鴨的時候，選了不燉，因為加工需要額外收費，能省一分算一分。
至于椒鹽鴨架嘛，現在是沒有的。
椒鹽鴨架一般需要過油炸，現在油很金貴，哪怕是全聚德，也不敢這么浪費。
不過有一說一，椒鹽鴨架是真的好吃，下酒一絕。