“那你到底要的是哪種”管事和廚子齊齊發問。
龐平感覺此時自己腦袋里一直嗡嗡嗡叫，這幫伙計著實太難帶了。
“你們知道昨兒溫記又出了道什么新吃食嗎”
“溫記又有新品了，這也忒勤快了吧。”
還讓不讓同行活了
廚子問“這回又是什么吃食”
龐平無力地朝身后招了招手，一個小廝端著托盤快步走了過來。
小廝將托盤放到桌面上，上面擱著一個白瓷碗。
廚子探頭一看，放松地笑了起來，“掌柜的，這不就是一碗小餛飩么，搞了半天溫記就推這個新品啊，那還有什么可擔心的。”
“你再仔細看看。”龐平沒好氣道。
廚子不解地撓撓頭，干脆端到眼前細看，管事也湊了過來。
碗里的小餛飩呈現出淡淡的粉白色，個頭不大，圓頭散尾，晶瑩剔透，湯清味香。
廚子的眼睛睜了睜，語氣驚訝中帶著猶疑，“這餛飩的皮子好像不是面皮子。”
“哼，算你還有點眼力。”龐平道。
管事完全看不出來，“除了面皮，還能用什么包”
“掌柜的，我能不能嘗一個”廚子問。
龐平點頭，“看看人家是怎么做新品的。”
廚子迫不及待地舀起一個送入嘴里，細細嚼來，餛飩的皮子滑嫩又脆彈，肉餡鮮甜多汁，湯底清淡，卻格外的鮮美。
和普通的小餛飩相比，這碗吃食的口感更加柔韌且筋道。
“味道如何”管事看著他吃，自己也口水四溢，等不及他回答，便拿過勺子，也吃了一個。
餛飩極其軟韌，嚼了兩下，便徑直滑入腹中，太順滑了吧。
廚子望著龐平，臉上露出難以抑制的興奮，“竟然是肉包肉，這皮子是用豬肉做的吧，怪道如此軟韌，面皮子做不出這種口感。”
“皮子里應當還加了別的東西，像是薯粉之類的。”廚子干了這么多年，舌頭很靈敏，幾口便嘗了出來。
龐平站起身，單手背在身后，面無表情道“你猜的沒錯，溫記的這道吃食絕妙之處正是用肉做皮子，名字喚作肉燕。”
聽說溫記推出這道肉燕，他當即派小廝去她們店里買了幾碗回來。
知己知彼方能百戰百勝，趁著熱乎勁，他本想只嘗兩個，后來一不小心吃了一大碗。
說實話，味道真不賴。
也正是有肉燕的鮮美滋味在前，他才會對自己酒樓的廚子做出的這兩道新品大發怒火。
這對比也太慘烈了些。
“肉燕”廚子喃喃念了兩遍，滿面紅光，“好名字啊，頭圓腰細尾巴散開，可不就像一只燕子，這個名字取得好。”
“用豬肉打成泥搟成皮子，這個想法真是妙極了，她是怎么想到的，我恁個就想不到咧”
龐平