宋墨玉打發他去拉風箱燒火，一邊做包子一邊跟他說起他不在這兩日發生的事來。
她先把豆腐用鹽水浸泡片刻，然后撈出來把水瀝出后，切成條又再切成塊，然后把豆腐放到燒開的水里加鹽焯水。小蔥切成蔥花，生姜切成末。
這些食材都放到大碗以后，再加入鹽、雞粉、花椒粉、辣椒面還有一勺熟芝麻。
熱油燒到冒煙后倒在這碗豆腐上攪拌均勻，再加入一點白糖，這豆腐餡就拌好了。
陳司懸聽宋墨玉說著話，點點頭“那片荒地他們本就空置，閑著也是閑著。你一次租十年，想必縣衙肯定愿意讓利。就是這張糕點配方，你還按照以前的賣法，總覺有些虧了。”
宋墨玉會愿意與謝家再合作，也在他的意料之中。
那謝掌柜是個端正守信之人，此前合作過有了基礎，如今宋墨玉急需用錢，貿然換一家糕點鋪子總歸欠缺考量。
“是啊。不過那謝家在縣城的新店尚未開張，手里也不是很寬裕。我這手里方子千千萬，以后總有抬價的時候。做生意，來日方長。”宋墨玉邊說邊把面團搓成長條，切成一個個小面塊后開始搟包子皮，“你去洗洗手，一塊包包子了。”
“怎么包”陳司懸會做一些簡單的飯食，無非就是做熟罷了，這包包子對他來說還真是個精細活。
“看你笨的。好好學著，學會了說不得你以后還能開個包子鋪。就叫陳記包子鋪，你覺得如何”宋墨玉拿起一個包子皮舀了一勺豆腐餡進去，“捏褶子的時候從這個方向將它收口變成一個包子形狀，你看這不就是一個了”
陳司懸眼看著宋墨玉先這樣再那樣，一個包子就包好了，他默默看向自己手心里的包子皮，愣是被他捏成個餃子的形狀了。
“”宋墨玉只得一步步拆解，“先捏起來一點，這里是第一個褶子，然后右手大拇指不要動，食指沿著這個方向向前捏褶子，左手要配合著轉動包子底部。你會不會，再不會我自殺。”
陳司懸頂著被宋墨玉鄙視的壓力，終于包出來一個勉勉強強能看的，這才舒了口氣。
他忍不住道“平時你教惠惠怎么不是這個語氣”
他見過宋墨玉教唐惠惠，那叫一個溫柔耐心。
宋墨玉把包好的包子放進蒸鍋里笑道“那有什么辦法，惠惠長得可愛，而且她本來就有天賦些。”
陳司懸默不作聲了。他總不能去跟一個十二歲的小姑娘比可愛吧。
沒過多久，豆腐包子的氣味跟著蒸騰的水汽散了出去。
宋墨玉揭開蒸籠。
有人路過宋家門口，鼻子動了動“怎么聞到包子味了”
“我也聞到了，是不是丁伯他們家出新口味的包子了”
“應該是吧，咱們這條街不就他家賣包子，走，我們去看看。”
院子外一陣腳步聲。
“吃包子了”宋墨玉招呼，然后把兩籠大包子，一疊油辣椒和小醬菜放到石桌上。
陳司懸在包子堆里看了半天，把自己包的那兩個挑了出來“這是我做的，你吃。”