松平春岳問道
“橘兵部，這菜式未免過于油膩了吧茄子是烤的，雞蛋是炒的，特別是這盤豬肉，那油光都快映出我的臉來了。”
山木云郎輕嘆了口氣
“沒有腌蘿卜嗎我只要吃腌蘿卜就好了。”
就連德川家茂也加入進質疑青登的行列之中。
“青登，這組飯菜雖是香氣逼人，但會不會太不健康了”
面對眾人的質疑，青登毫不猶豫地回應道
“諸位有所不知，四足動物的肉乃不潔之物乃十足的謬論。”
“倒不如說還正好相反。”
“四足動物的肉有著極充足的營養。”
“只有多多吃肉，才能滋養身體，增強體魄。”
“不信的話，你們待會兒可以細心留意我新選組的將士們的體型。”
“自打開始吃肉后，許多將士的體格都壯實了一大圈，面色紅潤，氣力增長了許多。”
“西夷為何生得這么高大”
“就是因為他們經常吃肉。”
“至于殿下您剛才所問的會不會不健康此言差矣”
“相比起一根腌蘿卜配一大碗白米飯、一條咸魚配一大碗白米飯等傳統菜式，我的這套菜式才是最健康的。”
“只要每天堅持食用我的這套菜式，便能有效地預防各類疾病。”
說到這，青登挺直腰桿，換上嚴肅的神情，一字一頓地往下說道
“比如說能夠防范腳氣病。”
此言一出，在場眾人無不當場愣住，緊接著神情一凜。
長久以來，日本人一直被腳氣病所苦。
前代將軍，即天璋院的丈夫、第13代將軍德川家定，就是死于腳氣病。
身子孱弱的德川家定，在他生命的最后幾年，可謂是百病纏身。
而腳氣病的發作，成了壓倒駱駝的最后一根稻草。
據說在他死前，他的雙腳浮腫得往其腿部肌膚一掐，那皮肉會直接深陷下去，不會反彈回來。
“青登，所言當真”
德川家茂一臉嚴肅地反問道。
青登用力地點了點頭。
“當真”
“海外的醫生們已經查出腳氣病的病因了。”
“簡單來說，吃得不夠健康的人，都容易得腳氣病。”
“各位都知道，不同的料理有著不同的營養。”
“有的料理養胃，有的料理養肝。”
“攝入均衡的營養，才能擁有一具健康的身體。”
“大米飯吃得過多了，其他菜卻吃得太少了，造成營養的不均衡，于是就引發了腳氣病就這么簡單。”
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