黃河路上飯店之間的爭斗無非是老三樣,斷電,斷貨,挖廚子。當然還有最重要的一項,那就是比拼各自的后臺。
李李聽了爺叔的話,可謂是受益匪淺,跟著出門就看到了一輛大客車停在至真園門口,然后丁廚師長帶著廚師們就來到了至真園。
丁廚師長原本帶著手下人直接進入廚房,就準備按照自己擬訂的菜單出菜,卻看到獨自一個人在廚房忙碌的趙舒城。
潘經理趕緊說道:“廚師長,這位是趙舒城,趙總。他今天在至真園宴客,因為不知道你們什么時候來,所以他想自己下廚做點東西。”
丁廚師長并沒有生氣,反而問道:“趙舒城,趙生?他是不是玩股票的?”
潘經理點點頭,說道:“趙總之前是玩過股票,怎么了?”
丁廚師長頓時沒有了之前的傲氣,要知道香江可謂是人人炒股,不過很多人對于股票還是一竅不通,但是不妨礙這些人對于那些能在股市撈錢的人崇拜。
趙舒城雖然只在香江停留了兩個月,但是這段時間他的名頭可是在香江傳播很廣,都知道來了一個北方人,接連擊敗很多莊家,在股市上賺到了很多錢,被人稱為股神。
“潘經理,你看我方不方便去跟趙生說句話?”
潘經理有些詫異丁廚師長的態度,可是也不敢擅自做主,只能說道:“我去問一下趙總!”
潘經理走過來,說道:‘趙總,丁廚師長想跟您說句話,你看……’
趙舒城笑著說道:“沒什么不方便的,何況這里是丁廚師長的地盤,原本我來到這里,應該跟丁廚師長說一聲才對。”
丁廚師長讓自己帶來的廚師各自去忙碌,自己則是走到趙舒城身邊,自然也看到了趙舒城正在做的幾道菜,頓時吃了一驚。
“趙生,你好,我是賈會長的私人廚師丁盛,久仰大名。”
“丁廚師長,你的大名,我在香江也是耳聞已久啊,沒想到今天在這里遇到了。來,看看我這幾道香江菜,做的啱唔啱?”
丁廚師長用試菜勺輕輕點了一下,嘗了一口,說道:“趙生做的很正宗,尤其是這道九味牛腩,不知道的還以為是在九味呢。這道皇帝炒飯,卻跟大眾做法不一樣?”
趙舒城笑著說道:“不愧是廚師長,這道菜我稍微改良了一下,用的是蟹鉗,當然如果用外國海鮮更好,也能價格賣的更高。至于其他的什么橄欖油,三文魚或者鮑魚,都是司空見慣的東西,不值一提。”
丁廚師長可不敢真的覺得趙舒城的皇帝炒飯不算什么,要知道自己也是做炒飯的,尤其是船王炒飯。
可是兩邊的食材可謂是天差地別,船王炒飯用的是馬鮫魚,搭配金華火腿,野生干貝,高唐海鴨蛋,還有雪菜,可本質上只能算是皇帝炒飯的低配版。
當然他不會覺得自己就低人一等了,他是佩服趙舒城敢于改良,傳統的皇帝炒飯已經不錯,可是經過趙舒城改良之后,味道更上一層樓。</p>