第343章古法榨油
非法洗沙場的事告一段落，下午出發吧節目又開始正式錄制。
后山不僅有今年種下的果樹，還有不少原始的油茶子樹。
重陽已過，寒露時節正是摘茶子的好時節。
節目組也有意宣傳這一方面，促進梅城的山茶油銷售。
梅城油茶子樹又稱野茶子。
油茶是南方特有的木本油料樹種，世界四大木本食用油樹，而且華國的茶油被譽為東方的橄欖油，但其實食療雙重功能方面實際上是優于橄欖油的。
二者除了營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和茶皂素。
可惜的是，特有的優良鄉土樹種野茶子，由于長期缺少優良新品種、經營管理不善、初始投入較高。還有大眾的認識不足、缺乏政策扶持等原因，油茶產業一直沒有順利的發展起來。
很多都是南方有種油茶的地方，本地人知道它的好，家里山茶油不夠吃，會去買一些吃。
很少有外地人知道它的存在。
出發吧這一次，五位嘉賓紛紛戴上了遮陽帽，化身當地采茶子人，背著背簍戴上手套開始了采茶子。
這油茶樹并不高，屬灌木，摘起來方便。
除了樹上的茶子外，成熟的油茶子會自然掉落在地上，地上的也都要撿起來。
以前有時候別人家摘過一輪油茶子后，家里沒種油茶的人會帶著袋子去在山上撿地上漏下的，一天下來也能撿個一袋，榨個油有個十來斤夠自家吃的。
這次節目錄制，王燕梅和許富強也跟著一塊摘茶子。
嘉賓們問，他們來回答的方式，向大眾介紹。
王燕梅還道“茶油在我們這是很珍貴的，這些天家里的菜也都是用茶油炒的。”
“難怪，感覺炒的蔬菜味道不太一樣，不光是蔬菜好吃的原因，還有一股很香的味道，原來是茶油。”聞皓感嘆。
“不光油好菜好，阿姨炒菜的手藝也好。”夏薇薇夸道。
逗得王燕梅不好意思的笑，謙虛道“哪里哪里。”
眾人采了一會兒茶子后，節目組安排去油茶坊探索山茶油是如何產生的。
不過摘下來的油茶子，還要晾曬一番，這樣出油率才高，曬到外皮翻成了花，如花瓣一樣往外卷，露出里面一瓣一瓣黑色果實，那果實便是榨油的了。
老板家這剛摘下來的油茶籽自然是無法榨油的。
這次節目主要是為了科普油茶，看的榨的是其它人家的油茶籽。
這段時間正逢油茶的收獲季節，油茶坊排著隊的等著榨呢。