方恒繼續替裴泠問“我與郎君都很好奇，唐小娘子所做的甜點，和其他人做的有什么不同嗎”
并沒什么不同啊，唐玥想了想，答“點心鋪多用面粉和砂糖，佐以鮮花和水果的口味，蒸出各種酥糕，我無非是用料更豐富些，除了用蒸，也用烤、炸、煎，但這些并不是獨一無二的方式。”
方恒喃喃“聽起來并沒有什么特別。”
仍是想不出緣由，裴泠道“無妨，你先去做吧。”
唐玥揚起頭問“郎君今兒想吃哪種甜點”
裴泠吃過的甜點很少，不清楚都有哪些，便道“都行。”
一陣微風吹來，飄來清新的桂花香，唐玥笑問“桂花戚風蛋糕，好不好”
裴泠適才還懷念桂花味，點頭道“好。”
裴府連廚房都比其他府上大許多，和眼前的廚房比起來，林府的廚房就不夠看了。
不僅地方大，連食材和廚具也很齊全。
裴泠吃不出甜，正是這樣，裴府廚房里備下做甜點的食材可不少，想是專門為郎君測試甜覺用的。
雞蛋、白砂糖、芝麻油、細面粉和苞米淀粉都能在廚房里找到，唐玥一起裝進袋子里，連同方恒待人新摘的桂花，進了甜品屋。
所謂戚風蛋糕，是一種質地異常輕盈、口感十分綿密的海綿蛋糕，佐以濃厚的鮮花醬和奶油，味道非常棒。
雞液和白糖打發成細膩的蛋糊，再加入黃油，篩入低筋面粉翻拌，拌好的蛋糕糊倒進蛋糕模具，就能上烤箱烘焙了。
打開烤箱門的瞬間永遠是最幸福的，濃度極高的蛋奶香從烤箱中擴散出來，整個人都沉浸在剛出爐的蛋糕胚的香味中，讓人忍不住深吸一口氣，心情都變得愉悅很多。
蛋糕胚晾涼，切片刀把圓柱形的胚體攔腰切開，切成三份，留待一會兒抹桂花醬。
依舊是牛奶和白砂糖打發，成細膩的冰淇淋狀，散發出淡淡的奶香，這便是用來抹夾層和表面的淡奶油。
做蛋糕是唐玥的拿手好活，也是一件極其解壓的事情。
旋轉蛋糕托盤上抹一點奶油，用于固定一層胚體，剛打發的淡奶油便涂抹在胚體上。
光是淡奶油還不算，還有再鋪上一層清甜的桂花醬。
桂花醬是唐玥用裴府新摘的桂花腌制的，榨出花汁，用蜂蜜調制成濃稠的花醬。
第二層蛋糕胚如法炮制，這樣，三層胚體夾兩層夾心的主體就做好了。
接下來是蛋糕抹面。
托盤高速旋轉起來，抹刀挖起大塊淡奶油，均勻涂抹在蛋糕胚的表面和側面，抹刀所過之處，高低起伏的奶油被推平，成了平坦光滑的平面，看的人極為解壓。
等抹好面，再用裱花袋，在蛋糕邊沿擠出一圈裱花，中間留白的位置撒上桂花瓣，這樣，一個樣式簡介大方的桂花味戚風蛋糕就完工了。
潔白無暇的蛋糕猶如白雪，泛著柔和晶瑩的光澤，面上零星鋪著一層蜜色桂花，沒有華麗的裱花，反而更顯得簡約。
唐玥捧著蛋糕到了亭子里，裴泠在亭下看書品茶。
蛋糕輕輕擱在桌上，裴泠的目光明顯驚艷了一下。
唐玥切下一塊三角蛋糕，放在白瓷碟中，在旁邊隔上一只同樣是白瓷的湯匙，遞到裴郎君手中。
裴泠一嘗，睫毛微微顫動。
因為和之前相比，他能嘗到的甜味，又清晰一分。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>