兩人目光交匯間,仿佛電閃雷鳴。
簡雨晴率先收回目光，轉而去查看芳豆和春姐兒準備的面團。
因著天氣炎熱，放在院子里半個時辰的面團已發至兩倍大。
表面光滑細膩,圓圓胖胖的。
簡雨晴伸手拉開面團,里面也發得很是漂亮。
芳豆和春姐兒屏住呼吸,心里七上八下的，半響得到簡雨晴肯定的評價。
芳豆長舒了口氣，春姐兒也眉眼舒展。她猶豫了下,又湊到簡雨晴身邊道“師傅,我剛聽范廚那邊的雜役說他們用的可是十幾年的老面”
芳豆也忍不住,附和著點點頭。
老面能讓面餅的口感更柔韌勁道,不但自帶能夠激發食欲的淡淡香氣，而且面餅放冷后也不會失去口感,甚至風味更勝一籌。
比起范廚用的老面,簡家人用的滿打滿算都不足三月。
這一點上，簡家處于劣勢。
不過簡雨晴并不擔心她往配方里添了豬油。
豬油的加入能讓面團質地更細膩，柔韌,蒸制之后還能形成油膜,減緩面餅里水分的蒸發，面餅不容易發干,口感也更綿軟，同時還帶著淡淡香氣。
簡雨晴先頭試做兩回,美得很。
她擺了擺手,笑道“放心吧,我們做好咱們自己的事就行。”
春姐兒和芳豆認認真真點頭。
雖然知道那些話八成是雜役故意說出來的，但兩人還是止不住心慌，直到簡雨晴放話才重新冷靜下來。
簡雨晴淡定得很,教兩人用前兩日的手法，把面團搓成長條，又均勻割開分成小劑子。
面團滾一滾，再搓一搓。
手指像貓爪般摁在上頭，稍稍用力攢一攢，讓面劑子變成圓滾滾的模樣。
面劑子各個表面光滑，堆得整整齊齊。簡雨晴眼看桌上擺滿了面劑子，這才拿出搟面杖。
放在中間，輕輕用力。
前后推移，左右搖擺。
圓滾滾的面劑子眨眼功夫就變成了圓形面餅胚子。簡雨晴往上刷層油，又稍稍灑了點干粉，用木筷壓出紋路，最后稍稍調整下模樣。
眨眼功夫，她便做出個荷葉餅。
春姐兒和芳豆的動作也不慢，接二連三地做了出來。
一旁的簡娘子和簡嵐打下手，挨個把荷葉餅放進蒸籠里。等荷葉餅做完，簡娘子帶著簡嵐抱起蒸籠往里走，準備先送去灶房里蒸上。
芳豆也跟著進去，負責燒茶水。
簡雨晴確定事情正在有條不紊地推進以后，又往簡云起那走去“阿弟，范石，你們那邊如何”
“雞腿肉和鴨腿肉都腌制上了。”
“奴這里也準備好了。”
簡云起和范石接連開口，簡雨晴挨個兒檢查一遍，點點頭“行了。”
剩下的則是超級工程。
在眾目睽睽之下，簡家人齊齊動手，從外頭車上卸下來幾筐子東西。
一直在旁圍觀的吳廚娘和小朱娘子都沒能忍住，饒有興趣地湊上前來。
待她們看到筐子里得東西時，兩人忍不住齊齊道“石榴”
在當下，石榴是非常常見的水果。
只是此物剝起來麻煩，稍一處差錯就容易讓汁水四濺，偏偏那鮮紅色的汁水還難已洗凈又黏黏糊糊，因此放權貴人家那都是由下仆剝好送到先頭，愛用的人不算多。
不過平頭百姓卻是喜歡非常。
加之石榴漸漸成了百子百福的象征，當下想要吃到石榴還是件容易事。
可這里是府學食堂啊
就是小朱娘子也控制不住表情，忍不住抬高聲音“等等簡小娘子，你，你難不成要用石榴做菜”
用石榴做菜
連對面的范廚子等人都忍不住止住動作，朝著這邊探頭探腦。
用水果做菜還是用石榴