備菜腌肉井井有條，還根據食材烹熟的時間不同，決定下鍋時間。
人在菜板和灶臺之間打轉，半點不見慌亂。
今日慶喬遷之喜，他弄了四菜一湯。
四個菜都沾葷腥，青菜是用肥肉煎油炒的，肉片煎得焦香，他先夾了兩片給小豆子解饞，孩子抱著他腿奶聲奶氣叫二叔。
沒空鍋煮飯，主食是外面買的饅頭。
湯是排骨湯，用爐子點火燉的。往里面加了土豆塊和肉塊，勉強算個土豆排骨湯。
再是青菜，水煮肉片，蒜蓉魚片，外加大份肉沫蒸蛋。
沒有酒，這就是今天的喬遷宴了。
來喜是唯一的賓客，跟他們一塊兒坐剛擺好擦干凈的桌邊慶祝。
謝根夫夫被這桌好菜嚇到，沒想到謝星珩這么大方。
他們村里辦紅白喜事的席面，都沒眼前的飯菜實在。
謝星珩倒沒想太多。
他終于得以喘息，有了落腳的窩，未來的日子有了盼頭，實在是一件很值得慶祝的事。
生活嘛，總該有點儀式感。
恰好今天江老爺“免單”，就當是江老爺請他吃飯了。
他外向健談，再跟來喜打聽了一般農莊能收多少佃戶，佃戶們人均兼顧幾畝地，家屬又怎樣安排的。
來喜當他要給自家哥哥找活干，如實說當佃戶不好。
“謝大哥腿傷還得養，等他養好，以你的本事，定是小有本錢了，到時你買幾畝良田更合適。”
不過謝星珩要問，來喜很樂意分享為這頓好飯。
謝公子的廚藝可真好。
“一般佃戶都是散碎納入，也有買莊子時就有的佃戶。像江家，那是祖田、祭田，有族親種，再招附近村民做幫工。”
外地逃難來的，有部分也會租田種，成為佃戶，混口飯吃。
佃戶以戶為單位，每戶耕地看主家心意，以及農田畝數分配。
最差有十五畝起步，再少，佃戶們也不干了，養活自己都是問題。
農莊容量可大可小，畢竟畝數在那里擺著，全看主家愿意接收多少人。
謝星珩心里有了數。
吃完飯，天色不早，來喜要告辭回府，謝星珩讓他等等。
“幫我個忙。”
來喜
原來你真的有事，不是客套留我吃飯。
謝星珩燉了蹄花，他全撈出來，一并盛到闊口湯盆里。
這是他今天選的最貴的一只餐具，兩側有小耳朵，還帶蓋子。
他又調好蘸料，放大瓷盅里裝著。
家里沒有食盒，他拿網兜裝好，回屋拿上他昨晚在客棧借了紙筆寫好的拜貼，交給來喜。
在謝星珩接收的記憶里，即使是大戶人家互相派人上門傳話，都要帶點吃的。
或是茶點，或是糕點，還有規格高一些的果子以及野味海鮮。
江家富貴，他買禮討不了好。看江老爺對他熬的粥滿意，就自己燉了蹄花，蹄花軟爛脫骨，湯鮮味美，還能根據蘸料適配不同口味，正合適。
拜貼寫了上門日期，五天后，五月十七，辰時正。
照例，等來喜回江府復命，江家父子又在月下乘涼。
江知與還在鬧別扭。
他今天跟他父親說過很多回，難得發了小脾氣都沒有用。
越是不情愿，他父親越是擰著來。
他到下午才回過神，軟著撒嬌，他父親也不依。
明明都寫了很多封信出去，外地還有人沒來相看，偏偏跟賴上謝星珩了一樣。
“我又不是只能找他。”
他今晚氣得飯都沒吃幾口。
來喜拿了蹄花回來，說是謝星珩做的。
他吸吸鼻子，偏頭看別處。
江承海故意大聲道“還有拜貼啊”
江知與回頭看他“你不要讓他來。”