“我看像是白喉，這人沒救了。”
沒一會，巡警趕到將人抬上板車拉走，街面又恢復了平靜。
梅云松嘀咕道：
“要是來一場瘟疫就好了。”
“那我們不也完了？”
“哼，能讓一城賊子陪著去死，死了也甘心。”
回到店鋪后廚，
梅云松摸出一瓣大蒜，遞給妻子。
“吃！”
倆人默默啃了些大蒜，然后漱口，開始忙活一天的食材。
吃大蒜，
是可以預防病菌的。
粘桿處的人不懂這里面的原理，但是他們知道這么做可能有效。
粘桿處細作的足跡甚至抵達了中亞草原和喜馬拉雅山南麓。長期出公差，風餐露宿，他們在處理外傷和治療常見病方面比一般人更有心得。
……
“掌柜的，白斬雞、燒鵝、腸粉、蔬菜。”
“好嘞，軍爺，您稍坐。”
梅云松手腳麻利，做菜技術精湛而衛生。
3名近衛軍團的軍官笑著找了張桌子坐下，老主顧了。
一名營指揮使望著女人靚麗的背影說道：
“這家館子雖然小，可收拾的干凈，你看看這桌子、這碗筷~”
另外2人點頭附和。
蘇州府少有粵菜館子，加上掌柜的夫妻手藝不錯，很快就打出了一片市場。
每天準備的食材數量有限，只做一頓，賣完了結束。
梅云松需要省下足夠的時間，觀察刺探情報。
每次下鄉他都以親自挑選采購食材為借口。粵菜講究食材新鮮，身為廚子親自采購是敬業的象征。
……
他能把店開在衙署密集的道前街，就很能說明問題。巡警署早就調查過他，沒發現問題。
甚至，
他還有途經浙江多處城池的關卡證明、以及在當地購買的特色物品，可謂心機十足。
就這樣，
夫妻倆在府城站穩了腳跟，“順德飯館”頗具名氣。
耐心蹲守。
粘桿處高層判斷，李郁是個蘇州人，很可能會對粵菜也感興趣，衙署官員、近衛軍團食客的好評早晚會傳到他耳中。
退一萬步說，即使做不到刺殺。
在這個位置開飯館也方便打探情報，多聽聽食客聊天的內容就行了。
……
最近，蘇州府各類傳染疾病明顯上升。
藥鋪很忙、大夫很忙。
經濟大臣范京正式提議，成立一個衛生署。
每逢夏秋季，戾氣導致（中醫認為）的各類疾病就開始抬頭。
嚴重的時候，
看不見的“戾氣”甚至比一場叛亂都可怕！
歷史上的很多著名的戰爭，死于疾病的士兵數量遠遠高于死在刀劍之下的。
東漢分三國，人口減了一半。
歐洲黑死病，人口少了三分之一。
吳國各地方衙署已經緊急調集了大批生石灰，在街道角落里潑灑。同時通過商人購買大量藥材，并且禁止任何藥鋪漲價。
安穩人心！
所有人都覺得，官府能夠做到這樣已經很好了。
……
西山島的大蒜素試驗生產也在秘密進行中。
味道太沖，
以至于蚊子蒼蠅都不敢靠近。
不論做出來氣味多么令人作嘔的成品。
都統一送到岸上的一處官辦收容所，給那些重癥傳染病患者服用。
每1組10個人，
至少有5組，服用不同批次的成品。