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            第83章 很有食欲(2 / 2)

            她素來是個情緒穩定之人。

            平常心對待,沒有期許便不會有心緒波動。

            某人與她做到表面的相敬如賓就成,談何擔待與否。

            aatdivcssaa“tentadvaa“aa傅北墨咕咚咕咚地喝了一大碗雞蛋肉絲湯,抹了嘴這才有空開口“還是嫂嫂做的飯菜好吃,即便吃昨日的剩菜,我也喜歡吃嫂嫂做的。”

            顏芙凝笑了“飯后就煮好吃的,咱們晚上改善伙食。”

            聽到這話,傅南窈的眼睛亮了亮“下午先煮什么菜”

            “我打算把豬大骨棒加肥肉瘦肉與黃豆煮一起,一鍋燉,再煮一道筍干老鴨煲。這兩道菜要煮很久,一個下午大抵足夠,你們幫我燒火。”

            傅南窈“我燒,我燒。”

            傅北墨“我燒,我燒。”

            姐弟倆爭先恐后。

            “用柴燒的火,時不時看看就成。”顏芙凝道,“北墨幫我燒火,南窈你去縫衣裳就好,你放心,要嘗菜時,少不了你的份。”

            傅南窈笑盈盈喚“謝謝嫂嫂”

            還是嘴甜有得吃。

            原先她退哥哥親事時所罵,她想起來是有氣。

            可如今吃人嘴短,拿人手軟。她是挺沒出息的,嘴與手管住了心,心越來越管不住嘴了。

            婉娘聽到姑嫂倆和好,欣慰笑開。

            午后,傅南窈自告奮勇地洗了碗筷。

            顏芙凝先叫傅北墨燒開水。

            待水開后,她將整條整條的豬大骨棒全都放進鍋里,焯水,而后撈出。

            傅南窈有心想學怎么燒菜,此刻看她煮了一會,又撈出,不禁疑惑“為何不直接煮了”

            顏芙凝耐心道“豬大骨棒得敲開煮,但直接敲開煮,豬筒骨里的骨髓就流出去了。先在開水中焯下,凝固了,再慢慢燉很美味。”

            說著,將豬大骨棒放一邊晾涼,取了上午買的那把筍干,放入清水中。

            傅南窈又好奇“放清水浸著,是想泡開筍干么”

            顏芙凝道“此為其一,其二是去掉筍干上多余的鹽分。”

            傅南窈似懂非懂地點了頭,洗碗的動作停下,專心看顏芙凝忙碌。

            看她拎著鴨子清洗后,也放進了鍋里焯水。

            遂問“這是在去除血沫”

            顏芙凝頷首“對,去了血沫,再次清洗后,鴨皮上的細毛就很好拔掉了。”

            傅南窈贊許地頷首,短短時間內,她就學到了好多。

            心里一高興,洗碗的動作便加快不少。

            顏芙凝將焯過的水舀出,刷干凈鍋,開始切肥肉與瘦肉。

            待豬大骨棒晾涼了,用刀背在中間部位用了巧勁一敲,骨棒便對半開。

            肥肉下鍋煸出油,再下瘦肉,大火翻炒一番。

            而后倒入洗凈的黃豆,再加入對半開的豬大骨棒,小火慢燉。

            傅北墨聽話地燒火,已然燒出心得來“嫂嫂,北墨燒火厲害吧”

            顏芙凝不禁莞爾“是,燒得很好。”

            傅南窈終于洗好了碗,探頭在灶臺上聞了聞“好香啊。”

            “可惜家中沒有料酒,否則會更香。”顏芙凝道,“料酒去腥更好。”

            言罷,切了幾片生姜放入。

            “料酒,平日喝的老酒算么”

            “老酒可以當料酒使。”

            “嫂嫂下回可以買點酒。”傅南窈道,“哥哥平日可小酌,嫂嫂可用來燒菜,兩全其美。”

            顏芙凝搖頭“科舉備考之人,還是不飲酒為好。”

            萬一某人酒后亂來,吃虧的是她。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>

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