起灶燒水，以開水和面，烙上幾張松軟可口的燙面餅，等餅出了鍋切成細細的餅絲。
熱油烹香蒜末，切好的餅絲和綠豆芽盡數下鍋翻炒均勻，無需其他調味料，只需放些醬油，點上丁點的香醋，再蓋上一張炒的金黃的整張雞蛋餅，香噴噴的炒餅絲便端上了桌。
燙面餅口感筋道，且烙餅時油放的足，兩面皆是烙的金黃，此時哪怕與豆芽混合炒過，餅絲仍舊保持著微微酥脆的口感。
綠豆芽是短且肥胖型，醋放的時機恰好，吃起來爽脆無比，與焦酥的餅絲形成兩種完全不同的口感，卻又能充分融合到一起
點睛之筆，當屬炒餅絲上頭覆蓋著的那一張雞蛋餅。
打雞蛋時加了些許的水、鹽和蔥綠，使得雞蛋蓬松鮮嫩，口嫩爽滑，滋味香濃可口。
且雞蛋餅這般覆蓋在餅絲上，吃的時候筷子自上而下，夾下一塊雞蛋混合著餅絲盡數入口
滿足感十足
劉財生對此贊不絕口，“這炒餅我先前也在別的主家吃過，卻遠不如夏娘子炒的好吃。”
“這是自然，弟妹的手藝，不是一般人能比呢。”呂氏接了話。
但因為口中滿都還是未曾咽下去的炒餅，話說得有些含糊不清。
趙大虎和趙二虎今日亦如往常的緘口不言。
吃東西的時候不能多說話，否則說話時肚子里頭會進氣，被氣占了的肚子自然也就吃不下東西了。
所以，不說話，是為了多吃些好吃的雞蛋炒餅。
美食絕對不能辜負
夏明月從前身為廚子，平日最喜歡看到的事情便是食客能將她做出來的各種食物吃的干干凈凈，且吃的心滿意足。
此時看到所有人贊不絕口，心中也是十分歡喜，只幫他們分別又添上了一些。
吃罷晌午飯，劉財生幾乎沒有停歇，繼續做土炕里面的煙道。
待煙道做好，便是炕面。
青石板和黃土鋪底，膠泥糊平
“等這土炕徹底干了，打掃一下，再鋪上層草席，到時候無論是住人還是放東西都好。”
劉財生交待，“現如今天兒熱，土炕干的也快，初夏時會下雨，可能有一點返潮，不礙事，到時候燒點火驅一驅就啥事都沒有了。”
“多謝劉大哥。”夏明月將說好的五百個錢給了劉財生，又遞上了一個捆的結實的油紙包，“這是平日里拿去賣的餅，今日生意不好，餅子沒有賣完，天氣熱放不住，劉大哥就拿回去吃吧。”
劉財生頓了頓，也就沒有拒絕，“謝謝夏娘子。”
“劉大哥客氣，這房子有些舊，往后還有許多需要修整的地方，都得麻煩劉大哥呢。”夏明月笑道。
“有需要的地方夏娘子千萬不用客氣。”劉財生忙道，“只去北市尋我就是，我一定來。”
“劉大哥放心，必定不會客氣。”
時候不早，夏明月便送了劉財生出去。
劉財生推著平板車一路回到北城區的家中。