“碗具桌椅采買之事，老奴已是著人找尋了幾個靠譜的商戶，此外，也已經將采買和雇傭伙計的事安排了下去，這會子想請夏娘子一并到鋪子里頭看一看，提些意見。”
福管事雖然大小事務管理的井井有條，甚至對這裝飾擺設也頗具眼光，但到底是頭一回做酒樓這種買賣，更愿意讓夏明月去把把關，以免有些東西瞧著不錯，但并不實用。
術業有專攻，福管事覺得還是要聽取專業人士的意見。
夏明月不做任何推脫，便帶著莊翠和福管事一并出了門，往鋪子而去。
福管事挑選的鋪子，在整個長洲府城最為繁華的東城區大街之上，地段極佳。
鋪子三層樓高，先前做的是茶樓的生意，地界寬敞，整體布局頗為合理，許多地方可以不必改動，直接拿來使用。
茶樓中先前用來裝飾的屏風、字畫看起來品質也都不錯，就連花卉盆栽也都打理地郁郁蔥蔥，瞧得人心中歡愉。
“這鋪子當真不錯。”夏明月連連點頭，“各處的裝束看著也都十分嶄新，門頭似乎都修繕過，能省許多的事呢。”
“是啊。”福管事滿臉都掛著笑。
他也是這般想的。
“咱們剛說想要做銅鍋涮肉的生意，就能碰到有人轉賣這樣好的鋪面，運氣還真是好。”夏明月越看這鋪面越覺得合適，忍不住感慨了一句。
“其實先前這茶樓生意不錯，主家原是不打算賣的。”福管事嘿嘿笑道，“只不過架不住我給的價格合適，主家也就應允了此事，聽說咱們是要做涮肉的生意，還說往后一定要來嘗一嘗呢。”
夏明月，“……”
福管事久在賀家做事，自是具備這樣的能力和財力，再來便是對銅鍋涮肉的生意十分有信心。
那她便一定要與福管事一并將這銅鍋涮肉的生意好好的做了起來，且一定要做的紅火熱鬧，方不辜負了這份信任。
夏明月沉了沉心，將看完這一圈后對各處的意見和建議簡單匯總了一番，一條一條地與福管事細細討論。
大到門頭招牌，小到筷子的長度這般細節，二人一邊探討，一邊將關鍵點盡數形成文字，記錄在冊，以免遺漏。
這一商討便是大半日的功夫，待日頭下沉，西邊的天空都形成了大片晚霞之時，福管事這才開了口。
“今日時候已是不早，夏娘子勞累了大半日，也該歇上一歇，待過幾日咱們再看上一看疏漏之處。”
人的想法有限，一次性總是想不周全，且許多東西也總是設想一個模樣，實際做出來擺出來或是用起來又是另外一幅光景。
想要達到最好的效果，便不能心急氣躁，需得慢慢的來，反復的斟酌為好。
“也好。”夏明月笑著應下，與福管事一并下了樓。
福管事抬手喊人套馬車送夏明月回去。