接著，夏蕙是帶著記者一起，在后廚里參觀起來。
開始夏蕙面對鏡頭，還有記者問東問西多少有些緊張，有時候不知道該怎么去回答
不過在姚靜娟的幾次鼓勵下，慢慢讓夏蕙還是找到了介紹的感覺。
她開始比較自信向記者們介紹后廚里的東西。
當夏蕙展現出她自信一面，頓時讓包括姚靜娟在內的記者們都眼前一亮。
因為這樣一位颯爽英姿的女廚師，再加上她完全放松下來后，展現出那種自信和親和力，還真的是讓大家覺得非常適合講解。
相比較而言，后廚里時不時響起馮正明的喊聲，也讓大家見識到馮正明雷厲風行的一面。
當夏蕙領著記者們，來到一個正在燉煮的大鐵桶前的時候。
大家全都嗅到了濃郁的香味，那是一種非常獨特的香味。
姚靜娟仔細嗅了嗅，倒是很快嗅出了味道來。
“這個桶里不會是咖喱吧”
夏蕙笑著打開桶的蓋子說“不是咖喱，是醬燒牛肉。”
蓋子打開后，頓時濃郁的香味彌漫出來，讓大家都忍不住伸頭去看。
姚靜娟有些奇怪“醬燒牛肉那為什么會有咖喱的味道”
“因為這里面確實放了咖喱，是主廚帶著我們自己做的咖喱，這個醬燒牛肉是在傳統的基礎上，不但是有黃豆醬，還在其中加入了番茄膏和沙茶醬，最后還要加入我們自制的咖喱膏，一起進行燉煮出來的牛肉。”
正說著，旁邊有人喊道“讓一讓，謝謝。”
記者們趕緊讓開，看到兩個青年廚師，抬著已經被清洗干凈，并且削皮切成塊的土豆過來，一股腦把土豆全部倒進燉煮牛肉的桶里。
然后青年廚師，又是用大勺子攪動一下，把土豆給翻到下面去燉煮。
夏蕙趁機向姚靜娟他們記者介紹了兩個干活的青年廚師。
“這位是楊鵬，全省青年廚師大賽的第十九名，這位是鄭琦，全省青年廚師大賽第十五名。”
楊鵬和鄭琦被介紹后，一起看向了記者們。
夏蕙提醒兩人“鏡頭在拍你們呢，趕緊打個招呼。”
兩個人先是一愣，不過很快倒是一起對著鏡頭揮揮手打了招呼。
“我是楊鵬。”
“我叫鄭琦。”
兩個人介紹自己過后，沒有再多說什么，趕緊繼續去干自己的活。
看到兩人跑走，夏蕙笑著說“我們后廚就是這樣，因為這次要接待國內外的青年，莪們需要準備的東西很多，而且量都是非常大，我們還需要根據不同地區青年口味，對菜品做一些細微的調整。”
說到這里，夏蕙又指向在后廚里來回跑動的馮正明。
“我們的主廚是最辛苦的，他需要保證每道菜的出品，所以需要親自品嘗每一道菜的味道。”
正說著，馮正明走了過來，揭開旁邊大桶的蓋子，用一個小勺舀起了里面的湯汁，放進他隨手帶的另一個小碟里，然后品嘗了一下滋味。
“這個里面加一些糖，鹽不要再放了，已經可以了。”