當各地廚師把菜和飯都準備出來，大家把各自準備的東西湊在一起。
真的是一頓相當豐盛的晚餐。
甚至是比之前酒店準備的還要顯得豐盛。
豐盛的晚餐上，廚師們相互品嘗不同地域的菜品。
也趁機把自己家鄉的一些菜推薦給其他人品嘗。
大家相互交流品嘗的過程中。
逐漸也是消除了一些固有的刻板印象。
比如南甜北咸的這種印象。
實際上南北都是有甜和咸的不同菜肴。
倒是中西部的一些菜，確實是普遍都是比較辣的。
尤其是川渝地區辣還會搭配上麻，也是讓一些東部的廚師有點吃不慣。
馮正明也是通過吃川菜廚師的麻辣雞絲，第一次體會到川渝地區的花椒和齊魯花椒的巨大區別。
只是吃了一點點，讓馮正明覺得整個嘴巴和舌頭都麻了。
江成哲吃了一口更是忍不住驚呼：“天吶，這，這也太辣了，而且這個麻，我，我覺得我舌頭和嘴唇都麻木了啊。”
馮正明聽到江成哲的驚呼，忍不住笑著說：“你也是膽子大，我就吃了一點，你居然敢吃一大口。”
江成哲有點大舌頭地說：“要命，這可真不適合我。”
龍昆保端著一碗莼菜魚丸湯過來，遞給江成哲說：“來吧，喝口湯，這個莼菜搭配魚丸的吃法很不錯，特別鮮。”
江成哲接過了碗，先是喝了一口湯。
喝湯的時候很自然會把飄在湯里的莼菜一起喝到嘴里。
莼菜入口，那種獨特的脆爽搭配上魚湯的鮮美，讓江成哲瞬間覺得特別舒服。
“哇，這個好喝啊，這個叫莼菜？這個菜還挺好吃的。”
浙菜廚師聽到江成哲的驚呼，笑著湊過來說：“莼菜算是我們西湖的特產了。”
話音剛落，蘇幫菜廚師馬上說：“我們的太湖也有。”
這話讓大家聽了都笑起來。
浙菜廚師說：“對對，太湖也有莼菜。”
馮正明也去盛了一碗，用勺子舀起莼菜、魚丸和湯，送入口中品嘗確實味道很棒。
“真的很好喝，莼菜這種脆爽的口感好棒，還有魚丸也特別鮮。”
閩菜廚師馬上說：“要說手打魚丸，那可算是我們拿手的，我們是絕對不放任何淀粉，完全是用魚肉攪打上勁，擠出的魚丸。”
這邊聊著如何做魚丸，那邊魯菜、淮揚菜、粵菜、晉菜、豫菜等廚師們，在一起交流做包子和一些面食的手藝。
今天張泉徳和淮揚菜廚師們做的三丁包，確實是有些特別。
而在交流中，張泉徳還提起揚州點心雙絕的另外幾樣。
“翡翠燒麥可能是和其他地方燒麥絕對不同味道的，我們是用燙好的青菜葉當做餡料做的，味道上也會有些特別。”
粵菜廚師說：“可以跟我們的奶黃包比一比。”
北方的廚師們自然是不服氣，紛紛都表示做面食北方肯定不會差。
如果不是老師傅們攔著，可能幾位廚師還真想再去做一批各地的面點出來比比看。
這么一番其樂融融又相互開誠布公的交流氣氛，真的是令各地廚師都覺得很舒服自在。(本章完)
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