“感覺應該不是簡單的把冷菜拼起來吧？”
“肯定不是那么簡單的，之前沒有給主廚畫面，不知道主廚前邊是怎么做的？”
楊斌進行了一些猜測：“蝦他應該是浸熟的，那些鹵味應該是他提前準備好，并且擺盤之前應該也進行了一些加工，那些蔬菜和水果，應該也都進行了一些預處理。”
曹志國看著畫面上的荷葉，很快觀察到荷葉
“三哥你看，荷葉
楊斌則笑著說：“看著盤子里的東西，恐怕每一樣都可以吃，正明是一定會都提前做熟，讓每一樣都可以入口。”
直播的畫面此時變換成其他廚師的菜品了。
不過現場還是有不少人在討論馮正明的這道冷盤。
評委席上，幾位評委也在進行一些討論。
“馮正明這道菜有點意思。”
“是啊，他竟然用了一些西餐的手法，把蘸料湯汁也做在盤子里。”
“你們沒看到他連針管都用上了嗎？真是學習借鑒了不少西餐的手法。”
“真是一個有些特別的廚師，他好像是魯菜廚師吧？”
“對，是魯菜廚師，師從顏老師傅。”
“哦？是顏老的徒弟啊？”
“沒想到顏老師傅竟然教出這樣一個不拘一格的徒弟。”
“這次交流中，馮正明是和港城廚師關系最好的一個，他確實是一個不會拘泥于菜系的廚師，和各地廚師交流都很活躍。”
“哈哈哈，年輕就是好啊，愿意去和其他廚師交流學習。”
專業評委這邊討論馮正明，那些受邀的外國評委和美食家評委，討論馮正明更加激烈。
港城的蔡先生直言不諱表達自己對馮正明的欣賞。
“他用針管，把那些做出來的蘸料汁，在盤子里做成各種搭配菜品的花樣，真的是很有想法。
那些手法西餐廚師用的比較多，他能不拘一格去學著使用，而且他很懂得活學活用，完全像是在盤子里畫畫一樣。
看他做菜是一種享受，他自己也很享受烹飪的過程。”
受邀的外國評委，也都是紛紛表示，馮正明的手藝在這次比賽中非常突出。
“他的能力真是很全面。”
“而且他仿佛是能夠把很多元素都很好結合起來使用。”
“我喜歡他這道菜，真的是非常漂亮。”
當然現場比賽，并非是只有馮正明的菜品出彩。
其他一些廚師也都展現出他們很奇妙的一些手段。
比如川菜廚師，專門雕刻一只大公雞，還專門雕刻了三個像是鳥巢一樣的小碗，再把炒好的宮保雞丁裝在其中。
這么一番裝點的菜，同樣是令現場很多人驚艷不已。
還有林柏升，他做了一道芙蓉蟹，周圍用青果和雕刻的心形圍邊，還用蟹黃炒了一些蔬菜丁擺在心形圍邊中。
讓整到芙蓉蟹看起來更加的高級精美。
可以說，現場每一位廚師，在個人比賽中，真的都展現出各自精妙絕倫的手藝和創意。
讓現場觀眾真是看得目不暇接了。
評委們一時之間也都是不知道該如何評價？
終于所有廚師烹飪結束，評委們也是正式入場。
開始一道一道菜品評一番。