“正明相信你，不光是可以讓魯菜，更可以讓我們的中餐發展的更好，你要把你的一些理念傳播出去，讓更多的廚師學習到。”
馮正明答應：“侯師傅放心，我會盡我所能。”
在和侯師傅交流后，馮正明認認真真和自己小師叔黃濤，開始了對百強名廚和老師傅們履歷的撰寫。
馮正明更是開著車，專門去當初幾位老師傅以前學廚的地方采訪。
還拍下了不少的照片，同時對百強名廚中，各位廚師的出生地也進行了走訪。
算是真正對所有廚師的生平履歷進行了細致的采訪。
甚至還深扒出一些老師傅們年輕的趣聞。
對那些趣聞，馮正明都是先記錄下來，回到泉城再找老師傅們印證。
有些趣聞老師傅們自己都記不太清楚。
但是被馮正明提起，看到馮正明拍回來的一些老友照片，老師傅們紛紛陷入回憶。
崔老師傅看著一張老照片感慨：“當年啊，我十三歲開始跟著師父在后廚干活，那時候的師父，哪像是后來我們對你們這幫徒弟，給你們留著面子，輕易不動手。
我們那時候，干活是真的要出力氣，那時候后廚都是燒煤的。
我們大清早要給師父備好了煤球，要給師父生好爐子。
要是師父起來了，看到爐子還沒有生好火那就要動手打的。”
顏老師傅跟著感慨：“我還記得，第一次給領導做菜，我當時特別緊張，心里想著跟以前舊社會一樣，做不好了，領導不把我拉出去槍斃
結果啊，領導專門到后廚來看我們，那時候領導握著我的手跟我說辛苦了。
后來做菜結束的時候，領導專門給我們鞠躬啊，感謝我們做的菜。
以前誰能想到，就是做一頓家常菜，那些舊社會的大官會給我們鞠躬感謝啊”
顏老師傅這一段讓老師傅們都非常感慨。
幾位老師傅都是從舊社會過來的。
過去他們都是在老餐館里干過。
他們都是很小的時候就進后廚，一開始都是從打雜開始，想要跟著師傅們學個手藝，作為以后謀生的手段。
甚至崔老師傅還經歷過，給舊社會的大官做家宴，結果一下子做出了問題，差點被打死。
“那一次啊，真的是，要不是師父他們最后亮了幾手，我們真可能會被人家打死。”
說完那一段，崔老師傅眼睛里已經滿是淚光。
接著崔老師傅又對比解放后的事情。
“正明就像是你師父說的，我們后來接待那些領導，我們都不曾想過，那些領導會親自進后廚跟我們握手，一點都不會嫌棄我們。
當時我們還是燒煤，領導還有跟我們一起燒煤，跟我們聊著各種家常。
每次負責接待工作結束，都是要一個一個跟我們握手，跟我們當面說一聲謝謝。”
聽老師傅們說起這些對比，馮正明也都讓小師叔黃濤記下來。
這些也都要作為將來的一些事跡記錄下來。
蘇老師傅也開口說了一段。
“我還記得，有一年他來了我們齊魯，到我們聚豐德買了兩個油旋，那是我親手做的油旋，我都沒想到自己做的油旋可以被他吃到，哎呀，現在想起來真的太激動。”
孫老師傅笑著附和：“那一次接待工作，我們一起參與的，還有崔師兄，老顏、老王我們都去了。”
老師傅們都樂和和笑起來。
看到他們笑著談論起過去的經歷。
馮正明不禁在心里感慨，老師傅們真的每個人都是一本書。