沈煙將炒好的臘肉蛋炒飯裝入碗中，擺放整齊，端到了桌上。
王琳和宋云棠聞到了香氣，都忍不住垂涎欲滴地盯著碗里的美食。
“別著急，姐姐還要給你們做辣炒田螺呢，等會兒一塊吃。”
說完沈煙就一個人回到了廚房，繼續忙活。
沈煙回到廚房，開始為王琳和宋云棠準備下一道美味佳肴辣炒田螺。
首先，她將事先清洗干凈的田螺放入沸水中焯燙，以去除表面的雜質和異味。
焯燙的時間不宜過長，只需稍微焯燙一下，待田螺殼微微張開即可撈出備用。
接著，沈煙在鍋中倒入適量的食用油，待油熱后，放入切好的蔥姜蒜末，煸炒出香味。
隨后，她加入干辣椒和郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
當香氣四溢時，沈煙將焯燙好的田螺放入鍋中，用鏟子迅速翻炒均勻，讓田螺充分吸收調味料的味道。此時，鍋中的香味撲鼻而來，令人垂涎欲滴。
沈煙根據自己的口味調節著火候和調味，適當加入鹽、生抽和少許糖，讓田螺的味道更加鮮美。她還加入了適量的水淀粉勾芡，使得醬汁濃稠，包裹在田螺表面，增添了口感。
最后，當鍋中的田螺炒至鮮嫩可口，散發出濃烈的辣味和香氣時，沈煙撒上一些香蔥段和香菜作為點綴，增添了清新的風味。一道香辣可口的辣炒田螺就這樣完成了。
沈煙將炒好的辣炒田螺盛入盤中，擺放整齊，端到了桌上。王琳和宋云棠聞到了濃郁的辣味，都忍不住垂涎欲滴地盯著盤里的美食。
“快來嘗嘗，這道辣炒田螺可是我的得意之作！”沈煙笑著邀請兩位小姑娘品嘗。
王琳和宋云棠興奮地拿起筷子，輕輕夾起一顆田螺，送入口中。
辣味和鮮味在口中交織，令她們不由得發出贊嘆之聲。
沈煙看著孩子們開始吃了，于是又回去。
昨天在后山上摘了很多野果，她想趁著這個時間做些果酒，存放起來。
沈煙回到廚房，開始著手制作野果酒。
她將昨天在后山上采摘的各種野果取出，仔細地檢查每一顆果實的成熟度和完整度，確保選擇最佳的果實來制作果酒。
第121章
首先，她將野果放入清洗干凈的大碗中，輕輕地用清水浸泡，以去除果表的污垢和雜質。
然后，她用柔軟的布料輕輕擦拭每一顆果實，確保果皮干凈無瑕。
接著，沈煙將處理好的野果放入干凈的大壇中，輕輕地壓實，以確保果汁充分釋放。
她將白糖適量加入壇中，用以促進果汁的發酵和提高果酒的甜度。
然后，沈煙取出自己珍藏已久的老酒曲，這是她祖傳的釀酒秘方，用以發酵果汁成為美味的果酒。
她將老酒曲均勻地撒在野果上，然后用清水浸泡壇口，封閉壇口，以防果酒被外界的污染物所影響。
壇口嚴密封閉后，沈煙將果酒壇搬到通風干燥的地方，靜待發酵的到來。