能力加持之下，張洋真的很能發現不少從前沒有注意到的問題。
酒店上上下下，里里外外，他都好好梳理了一遍。
整個洲際花園酒店，至此，才算是徹底煥然一新，做好全部準備迎接即將到來的財富峰會。
不過，洲際花園酒店終究上限有限。
就算做到極致，也就那樣。
目前，張洋梳理了一遍自己名下的產業，唯獨發現那個湯王火鍋很有搞頭。
國內火鍋賽道，某撈一枝獨秀。
某撈之下，各細分賽道群雄并起，而湯王火鍋在所處賽道內，不溫不火，主打的一手養生湯底，但是，似乎可以更加聚焦一點。
雖然身在杭城，但是張洋并沒有浪費時間，而是遠程和湯王火鍋的管理們連日開會。
最終，定下了湯王火鍋的發展策略。
主打產品主義，要將產品做精，做到極致，至于服務，做到錦上添花即可。
在產品主義的核心下。
張洋要求湯王火鍋這邊，進一步刪減贅余菜品，只留核心單品。
湯底方面，主打野山菌鍋底，宣傳口號突出一個可以喝的鍋底，而作為主打的野山菌，自然要從選材到加工，再到最后送到中央廚房，都要經過重重把關。
且以上過程，都要大書特書，且在店里作為重點宣傳，直到深入人心。
而作為主打菜品的毛肚，采用了最新的活性生物酶嫩化技術，口感爽脆鮮嫩，堪稱一絕，自然也是宣傳的重點。
除此以外，其他的牛羊肉，產地從內蒙，到澳洲、新西蘭，選材方面，統統嚴把源頭。
張洋的要求是，雖然菜品刪減了。
但是，留下來的每一道菜品，背后都要有故事可講。哪怕只是一道簡簡單單的土豆片，都要優中選優，做到和其他市面上火鍋菜品的差異化。
在他的思路要求下，湯王火鍋即將迎來重大變革。
而同時，他還定下了湯王火鍋進一步進軍各大一線城市新一線城市的擴張安排，定下了百店計劃，力爭在一年內，門店總數突破一百家，基本覆蓋一線新一線城市，以及二線城市。
同時，擲重金在國內至少新增三個中央廚房，以應對后續的規模擴張。
“這感覺，還真是說不出的爽。”張洋感慨萬分。
經驗書加持下，各種門門道道，各種發展策略戰略目光，頓時全都有了，看問題都是直指本質，而且他信手拈來，毫不費力。
就把湯王火鍋來說，以往只能看表面，可能心里有些想法，但是具體落地怎么做，又好像霧里看花一樣，朦朦朧朧，說不清楚。
但是現在在腦海里，一清二楚。
甚至發展路線，都是一年看十年，往后至少十年的發展路線都在他腦海里清清楚楚。
這就是格局和眼界。
“我這算是站在巨人的肩膀上了。”他自言自語一句，深感系統的神通廣大。
杭城事了，暫時也不需要留下來了。
于是回魔都的日子，也提上日程了。
這天，返回魔都前夕，恰逢田楚曦和她的劇組，在酒店的戲份也告一段落了。
她同樣也要趕赴下一個取景地。
兩人算是分別在即。
分別前，張洋淺淺的請田楚曦吃了頓飯，算是送個行。