那些豬已經喂養了九個多月，雖然只有不到一百五十斤，但也能吃了。
往日的豬肉是莊子和宮里下人們的特供，現在反倒成為了貴人餐桌上的飲食，委實不可思議。
溫顏實在饞豬肉油脂的滋味，待皇莊的新鮮豬肉供應來后，立馬試了一回烤五花。
這個時期還有生菜，佐烤肉最是適宜。
庖廚給備了石板，用木炭高溫加熱，使得石板上的五花肉發出滋滋油香氣息。
采青聞到那炸油的香味直咽口水。
若是尋常人家，香料極其昂貴，通常是舍不得花那個錢的。
但宮里頭不缺五香料。
平時炙羊肉少不了它，烤肉也不能缺，它是靈魂。
烤得焦香的五花肉蘸上研磨得細細的五香粉，裹上生菜趁熱入口。
油脂的膩被生菜化解，炒熟的芝麻與五香料混雜到一起，微辣的茱萸刺激著味蕾。
那一刻，溫顏覺得自己好似攀上了人生巔峰。
沒有什么比口腹欲更容易得到滿足。
意想中的豬肉腥騷并沒有出現，被大大的減少。
因平時喂食的是
草料，不像現代用飼料追肥，膘非常薄，口感很不錯。
溫顏成就感十足，讓所有人都來嘗皇莊里供應的豬肉。
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人們聞著焦香，嘗過那種油脂的滋味后，無不交口稱贊。
采青也貪吃，用了好多塊，絲毫不覺膩味。
他們的奉承話溫顏很是受用。
如果用五香料遮掩了豬肉本來的質地，晚上她便吩咐庖廚用冬瓜清燉豬肉，只放幾塊生姜、少許花椒和鹽，其他一概不放。
這可把庖廚給為難了，姜雖然能壓腥，但也壓不住豬肉那濃重的腥騷。
但溫顏很堅持。
于是晚上庖廚給長春宮的宮婢內侍們做了冬瓜燉肉，配酸辣口的蘸料。
怕豬肉不好吃，庖廚在蘸料上下了功夫。
蔥姜蒜備齊，清醬，醋和茱萸粉也有，把它們進行調制，配出極佳的口感。
并且為了驅散豬肉的腥騷，燉煮的時候還沒有蓋蓋子悶燉，使其把腥味蒸發。
許是因為蘸料的靈魂，冬瓜燉肉得到了眾人的一致好評。
冬瓜解膩，豬肉多數是肥肉，燉得軟爛。
也不知是他們許久沒有得到油脂的滋養還是其他，那盆燉肉簡直是下飯神器。
才不到一百五十斤的厚皮豬，膘能肥到哪里去
燉煮得軟爛的豬肉肥而不膩，皮特別糯，入口化渣，配上酸辣口的靈魂蘸料，只喊飯遭殃。
二師兄打了一場翻身仗。
讓他們對豬肉的刻板印象徹底改觀，連庖廚都稱贊連連。
肚腹里進了油脂，特別扛餓。
溫顏致力于把二師兄推薦給朝廷里的官員們，趁著朝會廊餐，讓御膳房做了冬瓜燉肉呈上。
當時廊餐有三道菜，一份冬瓜燉肉配蘸料，一份油燜豆腐，還有一份白灼生菜，配的是粳米飯。
大朝會官銜九品以上都會來參加，眾人看著這么一份冬瓜燉肉，無不露出嫌棄的表情。
他們的周老板這么窮了嗎
人們你看我我看你，有的不愿動那份燉肉，有的則試著嘗了一口。
頓時跟發現新大陸一般，只覺得御膳房的手藝就是不一樣。