然后李逍拿出一包玉米筍。
“這莫非就是玉米？”長孫無忌看著那些長長尖尖的黃色細筍狀的菜驚問。
李逍笑笑，剝去外面的殼葉，把手指大點的玉米筍扔進盆里清洗。
“這玩意叫玉米筍，還算不得是玉米，是玉米上結的多余的嫩穗。多余的穗得瓣掉，要不然就會影響到產量，長的穗多了，到時反沒有產量，容易結空穗，粒不飽滿。”
摘掉的穗很甜，很細小很鮮嫩，上面剛長出一點點的粒芽，拿來做菜其實也不錯。
“玉米筍燉排骨，最為嫩甜，可是一道好菜，一會太師就知道了。”
李逍做菜很流暢，看他做菜，甚至有種行云流水般的美感。
玉米筍洗凈后去蒂，生姜、蒜頭切片，青蒜切段，排骨洗凈用鹽先腌漬一會。
那邊鍋里已經加入油燒熱，放入生姜、蒜頭爆香，然后加入了適量的霜糖，交待燒火的丫頭控制小火，熬出糖色，再讓她燒大火。把簡單焯了下水的排骨和帶皮肉塊倒入鍋爆炒，加了點米酒、醬油后繼續翻炒。
炒了一會，李逍往鍋里加一大碗水，讓水與排骨齊平，蓋上鍋蓋。
“繼續大火。”
在鍋里燉排骨的空當，李逍又取來新鮮的黃瓜洗凈拍碎，做起了涼拌黃瓜。
“這嫩穗有些可惜。”
“有什么可惜的，留著反而讓整株玉米都結不出飽滿的粒子，摘掉了也不浪費，這不還能做菜嘛。燉排骨好吃，也還能涼拌或炒著吃。”
一會功夫，鍋里的水也燒的差不多了，加點配料炒制一會，大火收汁，便出鍋了。
一碗香噴噴又色澤鮮亮的玉米筍燉排骨便擺在長孫無忌的面前。
“來杯燒酒？”
“可以。”
長孫無忌喉頭涌動了下，他想不到那豬肉居然也能散發出這么濃烈的香味。
拿起筷子，他迫不及待的夾了一段玉米筍吃。
入口首先感受到附在上面的排骨湯的濃香，然后一口咬下去，玉米筍極為的脆、鮮、甜。
嚼起來很脆，很鮮，很甜，尤其是還有著一股濃濃的排骨肉香，沒有想象中的豬肉腥味，他又夾起一塊排骨，骨頭上的肉已經燉熟了，一咬就脫骨，但肉又不爛，口感不柴不韌。
“如何？”李逍嘎吱嘎吱的嚼著一塊黃瓜問。
“不錯，出人意料的鮮嫩，這玉米筍配上豬排骨，居然是想象不到的好吃。汁濃味香鮮甜甘脆，好吃。”
“好吃你就多吃點。”
“玉米真是個好東西啊，這多余的嫩穗居然也這么好吃，不錯不錯。”長孫無忌一口氣吃了好幾塊排骨，嚼了四五根玉米筍，吃的滿嘴流油。
放下筷子，長孫無忌望著李逍道，“我關隴有三郎這樣的后輩年輕人，吾輩可以安心了。”