“不說這些了小哀，晚上想吃什么”藤原佑指指已經放不進儲物柜的一小筐辣椒，說到“還是川菜”
“嗯”灰原哀下意識地咽了咽口水，才回答到“我要吃水煮肉片、板栗燒雞還有燈影牛肉”
“好”
時間還早，當然是先做最耗時的燈影牛肉。
打電話讓供應商送兩塊宣漢黃牛的牛后腿肉過來宣漢的黃牛肉質鮮美、緊密細嫩，用來做燈影牛肉是再好不過了
在等待的時間里，藤原佑翻出上次使用過的簸箕清洗晾干。
取了一包鹽入鍋炒熟，加入九種香料后一起放入料理機研磨，等香料準備好后，牛肉也送到了。
接過小哀拿來的牛肉，除去筋膜，修砌整齊，方方正正的肉塊上有些好看的紋路，絕對是正宗的宣漢黃牛。
藤原佑也沒換刀，直接就用大砍刀把肉片成極薄的大張肉片，每張肉片入手極薄，卻薄而不斷，光潔平整，對著燈光看一眼似乎還有光影透過。
小心地將牛肉片放入香料盆，在兩面抹上秘制的香料后按摩入味，再在竹簸箕上刷一層食用油，將肉片均勻的平鋪，用特制的機器風干后送入早已預熱好的烤爐烘烤。
烤爐是仿中式的定制款，用的自然是果木炭，火力旺盛，卻無煙塵，在烤制的時候果木和竹子的清香會慢慢滲入肉片，形成獨特的風味。
烤好的燈影牛肉呈棕黃色，再淋上特制的香油，亮晶晶地更顯誘人。
吃上一片，絕對麻辣鮮脆、入口化渣這種牛肉更像是平日里的小吃，用來當下酒菜更是美妙。
將剪好的燈影牛肉裝了一個小盤，遞給早已嘴饞的小姑娘。
特地多做了一些的藤原佑將剩下的燈影牛肉分裝完畢，準備到時候讓鈴木園子帶回去幾包，晚上送她回去的時候順便也可以給另外兩家送去。
洗干凈手上的油漬，藤原佑從冰箱里取出豬肉和雞肉，一旁解了饞的灰原哀早已剝好了一袋板栗，洗凈端了過來。
時值八月，板栗香甜，雞肉肥嫩，正是吃這道菜的好時機
先將雞肉去骨，剁成整齊的方塊，又將蔥切段，姜切片。
起油鍋，燒至六成后放入板栗炸至金黃，撈出備用。
再起油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入姜片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘。
另取一瓦缽，用竹箅子墊底，雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續文火慢煮
茫茫的霧氣帶著食物的清香彌散開，咕嚕咕嚕的氣泡聲讓人口舌生津
聞著味道的灰原哀咽咽口水，勉強收回視線，繼續清洗手上的水果一會兒還要做拔絲蘋果呢
放著瓦缽繼續燉煮，藤原佑將解凍好的豬肉切片，掛漿，白菜葉、姜洗凈切片，蔥白切段。
再起油鍋，放入花椒個干辣椒，小火慢煎，至金黃后撈出切碎。
原鍋油加豆瓣辣醬爆炒，加入配菜、調料調勻，爆裂的香氣已經升起。
再加入肉片燉煮，不需太久，濃郁香辣的肉味便涌入鼻腔。
無事可做的灰原哀就這么直勾勾地盯著灶臺，明顯是饞了。
藤原佑輕笑一聲，讓小姑娘先把白飯盛好端出去，遠離廚房。
拿出湯盆，藤原佑撈起肉片，
撒上辣椒末和花椒末，澆上一勺熱油，撒上一把蔥花
麻、辣、鮮、香
軟嫩易嚼，湯紅油亮的水煮肉片就完成了
這個時候，板栗燒雞也早已煨爛，將之倒入炒鍋，加入蔥段、胡椒粉，煮滾，勾芡，淋上香油。
豬肉的醇厚，雞肉的香嫩，板栗的清甜種種香氣交織在一起，譜寫出美味的華章
門鈴響起，菜品上桌。
食物的美味讓兩位女孩都連吃了兩大碗白飯。
最后的結果是兩人捂著肚子決定減肥，然后在后續端上的甜品面前迅速破功。
果然，甜品是裝在第二個胃里的
飽暖思那啥
吃飽喝足的鈴木園子要求揉肚肚，這一揉就揉到了第二天早上，倒是省得藤原佑再去接人了。
當然，本來要送的燈影牛肉也沒送成,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>