尹熙珍曾有過把紅色、粉色、白色等各種顏色的衣服一起丟進洗衣機的記錄!
樸志勛比她還早,洗澡的速度比誰都快,一個人的時候。
“來!”一見面,樸志勛就把長款羽絨服給她披上,然后拉著她的手一起出門。
樸敏雅一頭霧水地被拉到廚房,這才明白,原來是讓自己幫忙切生魚片!
切生魚片很有講究,不能太厚,否則容易膩,也不能太薄,無法感受到肉質的充盈,一般約5毫米最佳。
樸志勛選的白甘鯛,秋冬之際最佳。
甘鯛大致可分為三類,分別是鱗片為粉紅色的赤甘鯛、鱗片為淡黃色的黃甘鯛、以及鱗片為銀白色的白甘鯛。其中以白甘鯛最為美味但產量也最為稀少,肉質是同類魚中最為緊實的,帶有微微甜味,清甜鮮美。
樸敏雅看過廚房的食材后,先是燒上兩鍋水,然后將白甘鯛切生魚片,以紫蘇葉、海草、細蘿卜絲為配料擺盤,不僅給人新鮮、清新的感覺,還可以去腥、豐富口感。
又單獨擺好山葵、醬油、醋醬等調料,舀了一盤腌制好的三文魚籽。
透亮橙紅色的三文魚籽,如同珍珠一般圓潤飽滿,晶瑩剔透,看著就令人垂涎欲滴。喜歡吃的人,往往直接把魚籽送入口中,用舌頭和上顎壓碎的那一刻,細細品味小小魚卵中爆涌而出的那種甘甜和海水的氣息。
不習慣的話,可以搭配黃瓜、紫蘇葉一起以除腥。
另外和米飯一起也很搭。
做完這一切,又麻利地拿出今天才到的章魚、海螺肉清理好,正好水燒開,海螺肉丟入鍋中,章魚卻不是直接煮,而是用燒開的水燙幾分鐘,撈出來后又放入冰水中浸2分鐘,這樣口感更加爽脆。最后切片擺盤,吃時可以蘸醋醬,也可以蘸醬油山葵,這是侑莉最喜歡的下酒菜,經常被調侃就是因為這個才和樸敏雅做閨蜜。
剛好海螺肉煮好,同樣處理,切片擺盤,肉質豐腴細膩、口感鮮美無比,蘸著山葵和特制的醬油一起吃,也是下酒極品。
整個過程也就一刻鐘,自始至終,樸志勛都只是抱著樸敏雅脫下的羽絨服站在一旁觀看。
在她忙完后,直接鼓掌,遞上羽絨服。
看她做料理也是一種享受。
端著做好的下酒菜,拎著兩瓶bibibi清酒,兩人這才返回客廳。
樸志勛是為了彌補那夜的遺憾,bibibi清酒和生魚片非常搭。
尹熙珍已經把衣服放入洗衣機,正在客廳玩手機,見兩人回來,急忙上前迎接,同時睜大雙眼,驚訝問道:“這么會兒就做了這么多菜啊?”
對她而言,做一道菜都是巨大的考驗!
三人圍坐在茶幾旁開動。
樸敏雅還特意拍了一小段視頻上傳到群內。
此時已經接近0點,泰妍等人的演唱會早已知道,因為知道三人出去玩所以才沒打電話。
看到樸敏雅發的視頻后,還沒睡著的泰妍直接發了視頻邀請.</p>