“趙哥哥,這里的環境真好”舒小蘇跟著趙富貴下車,往山上走去,這個兵庫縣的但馬地區山清水秀環境非常的不錯。
“不僅環境好,原生態保持的也相當不錯”趙富貴一邊走一邊看,點點頭說道。
這地方果然沒有現代化的汽車之類的東西,趙富貴竟然看到路上有不少用驢車進出的農戶,這里對環境的保護已經達到了苛刻的地步。
“趙君,神株會社在但馬地區有三十多個養殖場,每個養殖場大約有十幾頭牛,這就是其中一個養殖場”走了半個多小時之后,木村龍二指著遠處山坡上的一個養殖場說道。
“一個養殖場怎么只有十幾頭牛”趙富貴和舒小蘇跟著木村龍二向養殖場方向走去,好奇的問道。
“受限于山地的問題,這里無法形成較大的養殖場,另外牛群太多的話也不利于神戶牛的生長和照料,因此這里的養殖場,一個養殖場最多只喂養了十幾頭牛,喂養少的甚至只有四五頭牛”木村龍二說道。
趙富貴他們走進這處山坡中的養殖場,一進去就看到兩個農戶正在用稻草刷子細心的給一頭渾身黝黑的神戶牛按摩。另一邊還有農戶再給一頭神戶牛喂著什么東西,趙富貴走進了之后在空氣中聞了聞,感覺農戶喂的竟然像是啤酒。
“這里的農戶給神戶牛喂啤酒”趙富貴驚訝的問道。
“對,偶爾會有牛食欲不振,為了保證營養的攝入,農戶會喂它們啤酒促進它們的食欲”木村龍二點點頭說道。
“木村閣下”幾個農戶看到木村龍二,連忙向他鞠躬,同時有些警惕的看著趙富貴他們。
“神戶牛的飼養屬于商業機密,農戶們都是按照一定的比例給牛喂養大麥青草和一些中草藥,這里不允許拍照,很多養殖場也不允許游客參觀,所以他們才會這么警惕”木村龍二向趙富貴解釋道,之后又對那些農戶喝道“這是伊藤會長的貴客,你們不要怠慢了,干自己的活吧”
“嗨,木村閣下”幾個農戶連忙向趙富貴和舒小蘇躬身行禮,這才繼續去做自己的事。
“趙君請看,農戶們還用日本的一種燒酒給神戶牛清洗身體,這種燒酒可以促進神戶牛的血液循環,這也是神戶牛脂肪含量低,沒有脂肪層的原因”木村龍二指著不遠處的另一些農戶說道。
神戶牛肉沒有肥肉和瘦肉的區別,整個牛肉都是如同雪花般的紋理,少量脂肪都在肌肉中形成了漂亮的花紋,與普通牛肉完全不同。
趙富貴發現這些牛不僅吃的是精心配制的飼料,就連喝的也是不遜色于小灣村河水的純凈山泉水,另外清洗按摩,保持適量的活動,還對牛放著舒緩的音樂,這些復雜又精細的程序下來,再加上神戶牛本身肉質就是上品,難怪可以成為世界最頂級的牛肉。