只見這東西簡單非常:用一塊結實木板，釘上一塊曲尺形的鐵板。
鐵板的一端高三厘米左右，分別鉆上三個孔。
另一端固定在木板上，那么就可根據螺螄的大小，把螺尾放進孔內。
突出來螺尾尖部位，手起刀落能很快把螺螄處理好。
見葉清好奇，廖大嬸對她笑道：“這是我那當家的，閑的無聊做出來的東西，讓夫人見笑了！”
葉清將那塊工具還給廖大嬸，笑了笑道：“不，這東西很不錯，你家相公我記得沒錯好像是個鐵匠吧？”
廖大嬸點頭笑道：“是的，正在藍星莊園干活呢，聽說您讓他們十幾個鐵匠現在每天打鐵鍋？”
葉清點頭，“嗯，上次我從建州運了五千斤官府特批的鐵礦回來，目的就是為了制作一批鐵鍋。
這鐵鍋結實耐用，能炒能煮，比砂鍋方便些。”
廖大嬸好奇的道：“確實如此，還是夫人想得周到。
只是那莊子雖大，但也不需要用到那么多鐵鍋。
難不成夫人有意以后做鐵鍋的買賣？”
“正有此意，我準備先在咱們崇陽鎮這兒推廣炒菜，讓家家戶戶都能用得上便宜的鐵鍋！”
葉清一邊說著，一邊找了一些待會要炒螺螄的佐料。
林晴晴接話道：“就是，外面賣的小小的一口鐵鍋就要二兩多銀子，真是太貴了一些。
要是師父的莊子以后能做出許多鐵鍋，價格應該會便宜上許多許多，可是造福百姓的好事呢！”
廖大嬸夸道：“還是夫人心善，難怪外面的人都說咱們夫人不愧是神尼的弟子，也有菩薩心腸！”
林晴晴表示很贊同，葉清聞言，倒是不置可否，只是淡然的道：“廖大嬸，你先去忙吧！”
其實造福百姓不造福百姓，倒不是葉清最開始想的。
她的目的就是很簡單：賣鐵鍋推廣炒菜，出售她的榨油坊里的植物油，再讓大家伙以后愛上植物油炒的菜。
然后把豬油省下來，賣給她拿去制作肥皂那些。
當然炒菜的推廣也能帶動鐵鍋的銷售，甚至帶動其他東西的運營。
但這都是后話。
等五千斤鐵礦用完了，到時候她準備讓錢君寶去官府活動活動。
若能能和官府合作，讓她買下一處鐵礦山，那就最好不過了！
葉清拿了一塊姜遞給林晴晴道：“晴晴，開始炒菜吧！
先炒幾盤我們吃的，大腸那些等一個半時辰以后再來做。”
“好的，師父您晚上想吃點什么？”
“苦瓜炒蛋，蝦米冬瓜湯就行了。”
“就吃這么少嗎？”
葉清點頭笑道：“我減肥呢，晚上少吃一些。”
林晴晴看了她一眼道：“其實，師父您現在這樣就剛剛好了，不需要再減肥的！”
葉清一擺手道：“我心里有數，先做冬瓜湯吧！”
她清楚以前肥的時候，人見人嫌。
現在她努力減肥，每個人又都說她的模樣剛剛好。
如果這里是唐朝，她也就信了。
現在除了真心為她身體著想的人，其他人不過是因為她身份地位上的改變而隨口說的。
誰讓這個世界也是以瘦為美的時代呢！