糯米丸子是一道以糯米、豬肉餡作為主要食材，以雞蛋、醬油、精鹽、胡椒粉、水淀粉、蒜末、姜末、清水作為輔料制作而成的美食，口味微辣。
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葉清見酒樓掌柜的出來了，她的目的達到，也就不喊了。
她神態平和的將豬頭放進竹籃子里，再把竹籃子放在附近一張長凳上，才站在一旁，靜觀其變。
她勾唇，瞥了一眼那伙計，原來他叫王歸兒！
干脆叫王八蛋好了，龜兒，果然名副其實啊！
此時天雪居一樓已經圍觀了許多人，也都交頭接耳的議論起來，當然他們對天雪居的意見顯然沒有對葉清的意見多。
以貌取人的普通人畢竟更多一些，一個丑胖的丫頭手里提著個豬頭，挎著籃子走到天雪居這種豪華的大酒樓來，肯定不是吃飯的客人了！
那也就怪不得伙計會想趕她出去。
“趙掌柜，是這個臭丫頭她先辱罵人的……”被掌柜的這么一說，勢利眼的伙計頓時漲紅了臉。
王歸兒很不服氣的辯駁，心里頭的火氣嗖地涌了上來，狠狠瞪了葉清一眼。
“住嘴，你還有理了，我們天雪居是酒樓，那接待的都是客人，王歸兒，你太無禮了！”
“哼可她哪里像是個客人呢！”王歸兒眼珠轉了轉顯然還是不服氣，嘀咕了一句。
“還不到里面干活去！”趙掌柜的又呵斥了伙計一聲。
葉清等那伙計走了，目光才掃過趙掌柜的臉，眼中漾起冷意，這個掌柜的前面話里有話啊。
看著像是在訓斥伙計，但剛才他明明早就聽見她跟伙計爭持，卻遲遲才出現，而且他看自己的目光也帶著一絲不屑。
趙掌柜抬起手來，沖著葉清虛虛的拱了拱手，立刻正色道：“這位姑娘，是這伙計冒犯姑娘對姑娘無禮了。”
隨著他的話落，店里面的氣氛緩和了許多，人群也安靜了下來，都覺得這天雪居的趙掌柜很有氣度。
若是換做一般人，這時候就會主動跟他回禮道歉。
不過葉清覺得這趙掌柜可不像是慈善又心胸寬闊的好人啊，估計還有別的話等著她。
果然她很快就看到趙掌柜前一秒還客套的笑臉，一下子收斂個干凈。
他那圓潤的雙下巴拉了下來，一張臉冷淡無比，眼神也不善起來，一臉假惺惺的。
“姑娘，我們天雪居是酒樓，進來的自然都是來吃飯的客人。
姑娘若是進店用餐的話，我們也自然奉若上賓，好好招待，可姑娘你真的是進來吃飯的嗎？”
趙掌柜的話一說完就眼神一瞇，冷漠的睨著葉清。
要是她不是進來吃飯的，自然不算是天雪居的客人，那王歸兒對她就不算無禮。
他自然有理由，等下再叫人把她轟走。
天雪居的方老板雖然是樂善好施的大善人，但也不是什么阿貓阿狗都可以過來天雪居打秋風，搗亂的。
葉清心里冷笑一聲，被她猜中了！
這掌柜的一開始話中就有話，看似是先給她道了歉，實際還是瞧不起她，這才肆無忌憚的拿話擠兌她。
葉清面不改色地扯了扯唇角，不軟不硬地答道：“不知，你們外面那告示上說的報名參加廚藝比賽的名額還有沒有？”