柳夕霧等人到了菜館后，直奔樓上的大包廂，老板金姨親自上來招呼他們，送上了最好的龍井茶和特色點心上來，拿了菜單來給他們點菜。
“金姨，給我們上四條臭鱖魚。我和妹妹各一條，其他人共吃兩條吧。”夏明修第一個點菜。
金姨笑道“好。”上回他們兄妹倆過來，各點了一條臭鱖魚，她已經確定他們特別喜歡吃這道菜了。
他點了一個菜，柯奕也點了兩個愛吃的菜，柳夕霧將菜單交給其他人，讓他們隨意點。大家都是初次來，也不清楚淮南菜的味道，全都奔著特色主打菜點。
等金姨拿著菜單下去后，夏明修突然提了個建議“夕霧，我們開個大飯店，怎么樣”
“嗯”柳夕霧微愣，“你怎么突然間想開飯店了”
夏明修輕笑“飯店有錢掙啊。現在越來越多的人喜歡在外邊吃飯喝酒，順便談生意，只要環境好，廚師手藝不錯，店里有各種招牌菜，完全不愁沒錢掙。”
餐飲這行當然是有錢掙的，人活在世上，一日三餐不能少。隨著經濟的發展，大家的生活水平日漸提高，腰包里有錢了，自然也會開始享受，飯店酒樓這種確實不用擔心生意問題。
“我們不缺資金，店鋪也不難找，可我們沒這方面的人啊。”柳夕霧說出了個實際問題，還道“你可別想我們在家里做的家常菜搬上飯店桌面充數，這可是遠遠不夠的，必須得聘請大廚坐鎮才行。”
“這個當然了，只要給予對方滿意的報酬，招人不成問題的。”夏明修道。
柳夕霧對于他提出的這點子是支持的，不過她選擇當甩手掌柜“我出錢，你出力。”
夏明修無奈一笑，捏了個小點心扔嘴里，“其實我拉你開飯店，其實是想你出力，我出錢的。”
“你們倆啊，廠里和公司里的事情都忙不過來，學習任務也很繁重，最近都很少在家里吃幾頓熱乎的飯菜，少搗騰這些事了。錢是掙不完的，別再想新點子了，把食品廠和建筑公司辦好就差不多了。”柳佩蕓是心疼他們倆，不想他們兄妹倆年紀輕輕辛苦工作熬壞了身子骨，而家里不缺錢，這輩子不掙錢都夠用了，只想他們輕松些。
“媽媽，開店這事呢，我們可以交給下屬去管理，不需要我們親自去店里坐鎮的。餐飲這行確實是條掙錢的好路子，我們回頭去聘請個能干的人來幫我們管理，將飯店開遍全國各省市。”夏明修此時豪情壯志，主要還是昨晚上受妹妹提出來的專營店及加盟等經營管理模式的啟發。
“行吧，你們自己看著辦，多請些能干的人幫忙管理，你們也能輕松些。”兒女太優秀能干，柳佩蕓欣慰驕傲的同時也心疼。
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