“老師，我們的早點？”
隱隱已經見到一些評委開始品嘗別家展臺上的早點，甚至有人已經掏出分牌了，周愛國頓時心急如焚。
老師在臨時廚房里忙的是什么啊，為什么到現在還沒有見到傳說中的絲~襪奶茶和菠蘿包？
“急什么？絲~襪奶茶在恒溫器里放著，拿出來就會因為溫度變化走失味道，
菠蘿包還需要幾分鐘才能出烤箱。
比賽要比一天三頓飯呢，心急可吃不了熱豆腐。
還不快去弄些‘銀芽湯’和千層饅頭來？”
黃豆芽做湯要去除頭尾才可保證沒有異味，剩下的中段叫做‘銀芽’；這可是極為精細的吃法，傳說在慈禧太后當朝時，有一道菜就是將這銀芽掏空了，然后塞入肉蝦混合的醬，清炒后美味無比。
“不用麻煩了，大家都是朋友，展臺又這么近，湯和饅頭我給送來了。”
胖乎乎的嚴一臉上總是帶著笑，就像個小一號的彌勒，左手端了個大湯碗，右手拿了一袋子千層饅頭，放在了周棟的展臺上：“周面王嘗嘗我老嚴的手藝，給幾句評價？”
周棟一笑：“嚴師傅這么客氣啊，我今天是選手，手里可沒分呢。”
“看看你說的，老嚴我是這么現實的人麼？
你周面王的幾句評點在我眼里可比分牌更重要。”
嚴一笑著掃了眼周棟的展臺：“好家伙，還是周面王沉得住氣，展臺都是空的啊？
不過也沒關系，見勝負的時候可還早著呢......”
這會兒華夏賽區也是開賽不久，很多矜持的專業評委都還沒入場，早些入場的大眾評委們也不是白給的，哪一個不是圈子里的內行？
所以別看華夏賽區的各個展臺上琳瑯滿目都是各地早點，那些評委吃得也歡騰，若是參賽的美食不能徹底征服他們的味蕾，吃歸吃，分牌可是捏的死死的。
而且就算是吃，這些行家也多半是淺嘗輒止，都在留著肚子尋找‘初戀’。
要不怎么說姜還是老的辣呢，周愛國看著別家展臺前人潮聚集就急到跺腳了，嚴一和周棟卻是心中有數，知道好飯不怕晚的道理。
所以老嚴非常瀟灑，這鍋銀芽湯一燒好他就開始優哉游哉地四處溜達，反正展臺上有跟隨來的小沙彌看著。
“好吃！”
周愛國喝了口湯，頓時感覺一股前所未有的鮮香直沖胸臆，縈繞腦海，仿佛連頭腦都因為這口湯變得靈光了不少。
吃一口千層饅頭，感覺就像是自己在黑非洲吃到的新下麥子，那時候母親經常把新麥穗在火上烤了，然后搓出最新鮮甘甜的麥粒給他吃，
這種第一口的麥香居然能夠在饅頭中吃出來，讓周愛國以為自己是在做夢，而且這饅頭的口感也太好了，
每剝開一層，就是一股熱氣帶著麥香撲面而來，若是扔進湯中泡著吃，就算泡了好久還是口感依舊，絲毫不會沱......
“不錯，嚴師傅這是正經的手工千層饅頭，講究的是和面時逐步添水，由硬到硬！
不能用杠子壓，全都要靠手勁，看來嚴師傅不僅廚藝高明，手上的功夫也不簡單啊......”
周棟捧著分盛了部分‘銀芽湯’的小碗，喝一口湯，吃一口饃，微微點頭道：“千層饅頭和面的時候就不許見軟，如果只是一種麥面還好處理，可嚴師傅用了七種面吧？這和面的難度可不小！
這七種面分別是......呵呵，我做狗不理包子時也沒你這么奢侈啊，居然連河套地區出產的永良面都用上了，大賽組委會食材管理處的人就沒跳腳？”
“周面王就是周面王，這面食上的東西果然是瞞不過你，還請評價一下我這碗湯？”
嚴一面色微變，他用的永良四號算是華夏最好的面粉之一了，