說不得還得給人家賠不是，表示自己學藝不精、謝謝您的指點等等，到時候師傅也不好說什么，還得怪他這個學生沒用，這間私家菜館也不用開了，太丟人！
周棟點點頭：“那當然不會，王老也是我尊敬的前輩。”
陳興海松了口氣：“周面王就是周面王，那行，既然讓我選，我就選油爆雙脆吧。”
“哦，你居然選油爆？”
自從走進這菜館，懷良人就沒怎么拿正眼看過陳興海，此刻卻是仔仔細細地看了他幾眼。
爆雙脆又分油爆跟湯爆，熱油的溫度可比湯水要高多了，自然是油爆更難控制，陳興海故意迎難而上，這是要給自家拔品啊？
懷良人大感有趣，若是換了別人也就罷了，周棟做的油爆雙脆他可是吃過的，
會做必會吃，別說是區區一個陳興海，就是魯菜宗師王海濱親自出手，怕是也難逃過周棟的這條靈舌。
你這不是魯班門前舞大斧，孔夫子家里掉書袋麼，找輸也不能這樣啊？
點點頭，懷良人說：“看來陳師傅是把好手啊？
那行，我就點道黃河鯉魚，
要糖醋的，必須是真正的黃河鯉魚，否則您也不用做了，直接請王老出面最好。”
“懷大廚是懂吃的人，自然是要用真正的黃河鯉魚了......”
陳興海暗暗抹了把冷汗，這兩位可真是內行，一聽點菜就知道很難應付。
古亞楠看看周棟，又看看懷良人，見他們兩個點了一個菜就不開口了，心里十分的好奇，忍不住道：“哎，說了我請客，不用給我省錢啊？
你們不點，那我點幾個，要不先來四個涼菜......”
陳興海皺眉看了看古亞楠，此時他已經知道古亞楠跟周棟他們是一伙兒的了，只是沒想明白以周面王和懷良人在勤行的位份，怎么會帶了個棒槌來？
勤行‘上硬菜’自有其規矩，內行來點菜伸量主廚，主廚是要打起十二分精神應付的，所以一般是點一個菜，周棟和懷良人都是勤行成名立腕兒的大人物，兩個菜下來就夠陳興海頭疼的了，你倒好，上來就說先弄四個涼菜？
這也就是看周棟和懷良人的面子，否則陳興海早就把古亞楠給請出去了，管你美女不美女！
周棟終究不忍見古亞楠難堪，低聲提醒她道：“按規矩一人只能點一個菜，其實你......”
想說其實你就不用點了，古亞楠卻會錯了意，點頭道：“那我也點一個，這位陳師傅，我點個‘蔥燒海參’好了！”
周棟和懷良人一聽差點笑哭了，心說你倒是會點。
蔥燒海參是魯菜中的名菜不錯，可在‘上硬菜’的時候點這個，那就是故意為難人了，沒這個規矩。
為什么這么說？
泡發海參，最合適的時間是24小時左右，飯店做給普通食客吃當然可以用提前泡好的，可要是做給上門‘拜訪’的同行吃，那就得用剛剛泡好的，這樣才不會被同行挑出毛病來。