層修辭想了想，說道，“嗯，這樣吧，當前市場上建造反季節大棚成本價32元每平米，我收35元每平，每平米賺你3塊錢。”
他解釋道，“我手下有一幫子兄弟得養活，所以”
戴紅旗笑著說道，“岑哥，我理解，就按你說得價格辦，牛圈和羊圈的價格呢”
岑修辭說道，“牛圈和羊圈有兩種，一種是用活動板房，包工包料260元每平米，四百頭牛，六百頭羊最少需要三千五百平的圈舍，一種是用紅磚修建，這個要便宜差不多三分之一的價格，但是建造時間要長得多。”
戴紅旗果斷地說道，“用活動板房要快”
兩人當即就擬定了合同，簽訂完成以后，孫小平同樣轉賬了十萬元作為啟動資金。后續的費用按照工程進展支付。
從岑家沖村回到城里，戴紅旗先裝了一車菜前往富貴樓收獲現金十萬兩千塊錢。
拿著現金回到租房，戴紅旗開始處理岑如冰分給他的野豬肚和野豬肉。
他分到的野豬肉差不多十三斤，是野豬的后腿，全是精瘦肉。
野豬常年累月奔跑于山林之間，多余的脂肪完全燃燒，只留下健碩的肌肉。而家豬圈養在小天地里，除了吃就是睡，吃了的都長到身上了，所以脂肪厚敦。
由此，野豬的生長周期比家豬要長的多。
相對來說，野豬的肉韌性強有嚼頭，但卻粗糙；家豬的肉細膩有余，卻是肥肉過多太油膩沒有嚼頭，隨著城里人們生活水平提高，人們逐漸對家豬肉產生排斥。
于是有人就將野豬和家豬混合繁殖，下一代產的肉既有韌性又細膩適中，不至于太過油膩。
現在這種養殖正在被推廣，所產的肉也廣受市民的喜愛。
清洗了野豬肉以后，戴紅旗就是將野豬肉放入了一個菜籃子里，然后開出處理野豬肚。
野豬肚就是豬胃。
這可是有錢也難買到的還東西。
本草綱目記載，豬肚性微溫、味甘，有中止胃炎、健胃補虛的功效。
野豬食性很雜，青草，竹筍、草藥、鳥蛋、蘑菇，野兔、山鼠、毒蛇、蜈蚣等等，只要能吃的東西都要下肚。
正因為什么都吃，野豬的胃可以說是百毒不侵、萬邪退避。
據說野豬在吞食毒蛇后，毒蛇的牙將咬住野豬肚內壁，而在長期吞食各種中草藥浸泡下的野豬肚，自有一套療毒愈合傷口的方法，會在傷口基底生出肉芽組織，進而形成纖維組織和瘢痕組織，在胃表面胃粘膜上留下一個“丁”字，“丁”越多，其藥用價值越高。
現代醫術研究也顯示，豬肚中的物質可以幫助消化，促進新陳代謝，特別對胃出血、胃潰瘍、腸潰瘍等潰瘍有一定的藥理療效。
由于野豬吃食毫無顧忌，豬肚里腥氣很大。必須要處理祛除腥氣。
處理野豬肚的方法也簡單。
萬事不決問度娘
戴紅旗在網上搜了一下，還別說，方法挺多。
戴紅旗挑選了一個簡單地，用清水沖洗一次，放入盆中加入一勺鹽、一勺醋，均勻的抓遍整個豬肚，腌制五分鐘之后再加入適量的面粉抓均勻，繼續腌制五分鐘，然后用手反復的搓揉約三分鐘，最后加入兩勺白酒、一勺醬油抹勻用清水沖洗干凈，把它放入鍋內，加入冷水、姜片煮五分鐘。