段小溪就將那個大盤子放在桌子中央，然后報上菜名，鮮橙菊花魚
“哇，這么大的魚”
歐陽牧笛吃驚地說道，“這魚鱗甲是金色的，不是錦鯉吧”
戴紅旗搖頭道，“這魚不是是錦鯉，這是一種變異的野生鯉魚，蘊含一種奇異的微量元素。”
他認真地說道，“你們聽說過黃金蛋沒有。就是那種一顆蛋價值十幾二十塊，據說蘊含一種神奇微量元素，能夠預防癌癥，增強人體免疫力的黃金蛋。
這種金色鯉魚蘊含的微量元素跟黃金蛋一樣，不過要濃郁得多。
還有，這種金色鯉魚的味道也極其出色，
也正因為如此，我們才會定價四百元一斤的。”
聽著戴紅旗的介紹，蔡麒麟等人立即伸出筷子開始品嘗。
蔡麒麟是把蔬菜的擁護者，無辣不歡是對美食的基本界定。
一道菜如果沒有麻辣味，總會缺少靈魂。
此時他加了一筷子魚肉放進嘴里。
魚肉入口，發現脂肪濃厚，有種入口即化之感。
按理來說，他應該不會喜歡這種鮮橙菊花魚這種清淡食物，但伴隨著咀嚼，口中的魚鱗滋味散開，一種認可的感覺油然而生。
歐陽牧笛伸出筷子在魚背上夾起一塊，送入口中。
立即他心里升起了極其驚艷的感覺。
表面酥脆，內里滑嫩的魚肉進入口中的同時，仿佛沒有任何阻凝般地化開，舌頭的觸感如絲娟般，鮮美香濃、酸中帶甜的滋味迅速散開，鮮甜酥嫩的口感在嘴里翻滾，舌根有股濃烈的魚脂香刺激著味蕾，而濃厚的醬香又和清淡的魚鮮味綜合在一起，實在是美妙無比。
歐陽牧笛的觀念被徹底顛覆了。
原來“鮮”可以達到這等鬼斧神工的境界。
“肉質鮮美無比、彈性十足，這確實是野生極品鯉魚。”
他語氣有點波動，作為臨海電視臺美食欄目的制作人，歐陽牧笛不知道吃了多少大廚做出來的美味魚肉，但從來沒沒有那一個大廚做出的魚肉有這么鮮美，香醇真地是太好吃了。
徐明也是筷子不停，吃得連聲的贊嘆。
“歐陽制作，你怎么確定這是野生的鯉魚呢”徐明一邊吃，一邊好奇地問道。
歐陽牧笛微微一笑，不緊不慢地喝了一口茶，然后說道
“其實道理很簡單，飼養魚被養在狹小的池塘中，密度大，運動不足，而且魚飼料中各種生長素的添加，造成魚肉質松弛，寡淡無味。野生魚就不同了，生活在廣闊的江河湖海中，吃的是天然食物，而且由于取食不易，每天都要游很遠的距離，運動充分，所以肉質彈性足，味道鮮美。”
蔡麒麟和徐明笑著點頭，連說長見識了。
這時候，服務員又端上來了三個菜，干鍋林蛙，酸辣黃瓜條，姜汁豇豆。
戴紅旗拿出了事先準備的桃花酒
兩個古樸的陶瓷小酒壇，每個大約有五斤左右。
徐明眼睛一亮，說道，“喲，你這酒用陶瓷酒壇裝著，不會是窖藏的陳釀吧是茅臺還是五糧液”
“都不是”