戴紅旗回到自己的房間，洗漱一番以后，就開始準備早餐。
他準備熬一鍋魚湯，再做一些菜肉餅子。
正在洗剝銀白色小軟魚的時候，就聽外面傳來張老的聲音，“小戴，聽老段說，你準備親自做早飯，展現一下這段時間學到的廚藝呀那多準備一些，我和你蘇姨以及小美麗就在你這兒吃了”
戴紅旗這段時間在市里跟張蓮香糾纏不清，張老兩口子算是他的便宜老丈人和丈母娘，這便宜老丈人上門，自然得好好招待。
戴紅旗點頭哈腰地說道，“嗯，張叔，沒問題，等會我做好的時候叫你們呀”
這時候，董少鋒董老頭也走了過來，說道，“喲，小戴老板親自下廚，我可得來捧捧場”
看到董老頭，戴紅旗就有些鼻子不是鼻子，眼不是眼的。
這老家伙用自己農場的茶樹葉炒制出來茶，總共七八斤，自己居然才分了一點點。
這真地是豈有此理了
他皮笑肉不笑的說道，“沒關系，董老，等會一塊過來吃好了”
心里則在嘀咕，董老頭，這早飯你可以吃，但是以后，哥們的茶葉就歸你負責了。
想著這董老頭成為自己的御用炒茶師，戴紅旗心中就不禁暗樂
不過，董老頭畢竟不像段教授，是農場的技術顧問，在農場比較隨便，董老頭目前對農場的貢獻還只是炒了一次茶，所以，他還是有點不好意思的，說道，“嗯，小戴，你準備做什么，我來給你幫幫忙”
戴紅旗也不跟他客氣，說道，“行，董叔，我準備熬一些魚湯，再烙些菜肉餡餅，我先熬魚湯，等會兒和面，你給我剁一些肉餡吧”
說完，他從冰柜里面取出了一大塊肉，差多有五六斤。又給董老頭找來了菜刀和砧板。
然后他就忙著熬魚湯和面去了。
董老坐在院中，雙手各持一把菜刀，坐在小板凳上剁著肉餡兒。
五六斤精肉已經剁成了餡兒，按著老爺子的意思，現在這樣就可以了。
戴紅旗看了一眼說道，“再剁一會兒”
董老頭不樂意了，皺眉頭，張口說道“那你來剁，我去照看鍋里面熬著的魚湯”
“行，我來剁餡哎，董老，您都這么大年紀了，怎么一點兒耐心都沒有呢”
戴紅旗說著走到了自制圓圓的帶架子大砧板旁邊，從老爺子手中接過了菜道一屁股坐了下來就開始剁餡。
嗒嗒嗒嗒嗒嗒
整個院中清脆的敲擊之聲立刻歡塊的響了起來。
在剁的過程中，放入了姜絲蒜瓣外加一些蔥蒜之類的，繼續剁
剁到了幾乎成了肉糊糊的時候加入了一些醬油染了個色之后再小剁這么一分鐘，把餡兒擺進了大海碗中，向碗中加了小半碗用開水泡好的花椒水，加這個主要是為了去掉肉的腥氣，最后加入了切好的芹菜。
芹菜不用剁太碎，但是切的很細，一個個均勻的小約為兩毫米的小粒粒，戴紅旗喜歡這種口感。