因為家里油少，魚腹的那點肉煎一下，也能有油花，香噴噴。也因為這點香味，弟弟每次都說姐姐做的魚湯最好喝。
兩條大點的鯽魚用來燉湯，剩下小魚把內臟清洗一下，和小蝦米一起，烤焦了吃。
每天都是這樣的菜，田韭兒已經做的很熟練了。
鯽魚煎到兩面金黃，放水沒過魚。添一把柴火，等水開，顏色泛白，待到魚肉軟爛時，放幾顆鹽粒，放蔥末，瞬間魚香撲鼻。就著熱熱的魚湯，吃餅最配了。弟弟雖然每天說想吃米飯想吃紅燒肉，但是魚湯配餅，他也能吃的有滋有味。
裝好湯，鍋里烘烤著小魚蝦。
田韭兒準備去叫爹娘回家吃飯，她出門朝著田地里走去。
田家世代在荷花村以捕魚為業。
自從官府收了舟稅還要收地稅后，家里也在田里種上了莊家。白天，他們去洞庭湖捕魚，早上兩個時辰在地里勞作。現在正是收芋頭的時候。
洞庭湖一千二百里，外圍的水路數條。
在堤岸外，沿著水路，連綿著幾百畝的蘆葦濕地，這里種不了糧食，但又收租錢，漁民把蘆葦開墾出來，泥地堆高，田壟間水溝相同，泥土里種上芋頭，長勢很好。這里水分充足，黑泥肥沃，芋頭葉片深綠，長的有一人高大。
放眼望去，是連綿茂盛的綠色。在寒冬里，也十分有氣勢。
挖完幾壟芋頭，田老爹額上已經冒出了細汗。
他坐在芋頭葉下，拿著煙斗，吧嗒吧嗒的吸著煙。
劣質旱煙，很干烈，田老爹有些虛浮的身體剛勞作完，又吸著寒氣，偶爾會猛咳幾聲。
田老娘一手拿著鐮刀，熟練的把芋頭葉削掉，面容愁苦。
他爹，今年咱家還沒攢下幾個錢呢。一年到頭的起早貪黑，才攢了五兩碎銀。馬上就要過大年，舟稅的銀子還沒有湊齊。可怎么辦吶下個月虎鯊幫的過橋費，怕是交不上了。
田老娘手上鐮刀不停削著，絮絮叨叨，嘆著氣。
蒙泉縣城的舟稅是每年六兩銀子，須在過小年前交清，否則來年要是再用船，就扣押船只，不交不行，洞庭湖漁民世代打漁為生，這是斷了他們的生路。
而虎鯊幫更是不能得罪。它是洞庭十五縣境內的六大幫派之一，盤踞湖上的舟山島，在偌大的洞庭十五縣境內橫行上百年，壟斷了方圓千里大小湖泊、河運要道，官府也要敬他們三分。
周邊漁民為了不受水匪侵擾，需要交過橋費，每月一兩銀子。若是不交，漁民不能湖內打魚，也不允許漁船進入縣城賣魚。若是有偷偷入湖的人，就會被水匪劫船。
他們和水匪就是一丘之貉。
田老爹鎖著眉頭，吧嗒著旱煙。
這芋頭長得不錯，還能賣個好價錢。他說道。
芋頭的錢扣除地稅，也剩不了多少了。田老娘愁眉。
吧嗒