曹德秋正在做自己拿手的冰糖肘子，肘子已經下鍋小火慢燉，散發出微甜的香氣。
在全福居吃過這道菜的人，在人群中眉飛色舞地說這道菜有多好吃，害得周圍的人都跟著一個勁兒地吞口水。
榮斌華處理好一條大鯉魚，在魚身上打上縱橫交錯的花刀，下鍋炸至兩面焦黃，然后另起鍋灶，開始調味燉魚。
這道菜有些新鮮，原本他打花刀的時候，鄧建豐以為他要做松鼠魚，但是炸過的魚卻又被他放入鍋中添湯慢燉，讓人一時摸不著頭腦。
連一些香滿樓的熟客都沒見過這道菜，不由得在下面交頭接耳起來。
金怡東拿的素菜最多，最開始一直在處理食材，看來是要在“一素”上面做文章了。
夏月初此時卻找人要了把小錘子，蹲在臺子一角，開始砸核桃。
東北的山核桃與南方的不同，俗話叫做秋子。
砸開后里面的核桃仁兒呈“人”字形，不但味道好吃，而且是滋補良品。
不過這種核桃，個頭不大但是外皮極厚，砸起來有些費力。
一籃子核桃，她足足砸了一刻多鐘，看得下面的人都忍不住著急催促起來。
“小娘子，一共才兩個時辰，快點做菜吧”
“核桃留著回家吃吧，還是做菜要緊啊”
夏月初不急不慢，沖下面說話的人微微一笑，將剝好的核桃仁泡在水中，這才開始著手處理山菜。
幾種野菜擇得只剩嫩莖，汆燙后跟胡蘿卜洋蔥一起剁碎，加入雞蛋、面粉和鹽，攪打均勻，在盆中呈現出白綠橘三色交雜，格外好看。
夏月初雙手配合，團出一個個湯原大小的丸子滑入油鍋中。
待小火將丸子炸至熟透，表皮呈現出淺淺的黃色后，夏月初便用漏勺一并撈出來，放在一旁待用。
榮炳華看到夏月初居然在廚藝比試地時候做了一道毫不起眼的素丸子，認為她肯定也是早就想好對策，放棄一部分菜品，專攻一兩樣，希望能夠勝出一道菜即可，所以其他菜品就都做得簡單。
他心下暗道，沒想到這個小丫頭還是有幾分頭腦的。
不過這些都沒有意義，這次比試的勝出者，必須是自己。
榮炳華想到這里，見夏月初已經開始處理草魚，斷定她是把心思放在了野兔和魚上面，覺得她必然是比不過自己的，便不再分心去關注夏月初的舉動，開始專心致志地做自己的菜。
夏月初麻利地把草魚開膛破肚，剁掉頭尾，沿著脊骨片出兩大條魚肉。
然后將魚肉切成蝶狀薄片，單面掛上面糊，然后一片片地滑入油鍋。
因為只有單面掛了面糊，所以經過油炸的魚片全都朝一個方向兜起，呈半弧形。
一片片交疊擺在盤中，形似一把羽扇。
夏月初這邊三道菜都已見雛形，其余四個人那邊卻還在忙個不停。
夏月初掀開鍋蓋，看看已經燉到八成火候的兔肉。
鏟子在鍋內一翻攪，野味的濃香頓時撲面而來，強勢地侵入鼻端，讓人逃無可逃。
圍觀的百姓全都一臉陶醉地吸著鼻子。