此時樓上樓下的菜都已經上齊了，后續沒什么新菜做懸念勾著大家的心，此時也都放開了開始喝酒了。
不過既然是收徒儀式，廖老爺子自然要帶著夏瑞軒下去跟諸位客人打個招呼，認識一下人。
也不知道廖老爺子怎么想的，居然非要叫上夏月初跟著自己一起去。
夏月初不想去搶弟弟的風頭，但是又拗不過廖老爺子的犟脾氣，最后只好拉上薛壯一起，兩口子在后面提著酒壺幫兩個人倒酒，算是做個陪客。
其實廖老爺子如今也真是老小孩的脾氣了，因為之前好幾個徒弟都來說，擔心夏月初無法承辦好這么大規模的宴席，希望廖老爺子不要堅持自己的意見，讓徒弟們接手來辦。
但是廖老爺子從年輕時就是個九頭牛拉不回來
的脾氣，所以徒弟們越這么說，他反倒越要給他們看看，自己看中的這個人本事如何。
如今事實擺在眼前，這一場收徒宴，三層樓三個菜單，三種規格，初味軒無論是菜品還是招待，全都做得妥妥當當，沒有半點兒錯漏。
尤其是上菜以及隨時收拾桌上的穢物，給客人換毛巾帕子等服務，幾乎可以說是完勝現場這些徒弟們各自的酒樓。
連左彥明都覺得不可思議，以初味軒的規模，就算客流量爆棚，也不可能需要這么多的人手。
但若是臨時招來的，又怎么可能配合得這樣默契，如臂使指
他哪里會想到夏月初手底下還有雙司局這么一個存在，這些人都是經過善大嫂子的培訓才可以正式開始工作的，從幫廚到廚師再到傳菜上菜的人，全是至少經過半年磨合的老搭檔了，又都是按照夏月初定的規矩調教出來的，她用起來自然十分順手。
今天的這場收徒宴，無論從菜品的規格、口味再到忙而不亂、體貼入微的服務，初味軒都可以說是完勝。
所以當二樓的徒弟們看到師父一臉得意地出現在大家面前，之前質疑聲最大的幾個人全都沒了聲響，恨不得把自己藏在別人后頭，不要被師父看到才好。
好在在這種場合之下，廖老爺子還算是給徒弟們留面子，沒有再出言揭短。
待夏瑞軒上前給諸位師兄師姐敬酒之后，廖老爺子才道“難得這回有機會聚到一起，你們自己排一下順序，明天開始，我要好好考校考校一下你們，看看這么多年，學到的手藝是不是都忘光了。”
眾位徒弟一聽這話，全都覺得后背一陣發寒。
尤其是有吳茂才被逐出師門在先，誰知道老爺子這回突然說要考校徒弟，是不是打算把不合格的全都攆出去。
一個個人到中年甚至年逾六旬的人，剛才喝下去的酒水瞬間都化作了冷汗冒出來了。
在二樓逗留片刻之后，幾個人又繼續來到一樓。
一樓的人除了廖老爺子的徒孫之外就是普通客人，所以也用不著挨個桌去招呼敬酒。
廖老爺子上臺簡單說了幾句，感謝大家賞光捧場之類的話，舉杯敬了大家一杯酒便是。
夏月初陪在廖老爺子身邊，許多人都知道她是酒樓的掌勺，身上自然也集中了不少目光。
她對這種注視其實并不太在意，畢竟她又不真是封建社會出生長大的女人。