薛壯以前從未在京城吃過火鍋，聽沈江說京城的火鍋店，便忍不住問是什么樣子的。
結果聽沈江大致一說，再加上他說都是去年下半年才陸續開起來的。
“他們這些人，怕是都從我家店里學過去的”薛壯喝了口酸梅湯道，“光把架勢學過去了，鍋底可不是那么好配的”
“原來這火鍋也是夏娘子的想法。”陳瑜白感慨道，“法子倒是好法子，只可惜被京城那些人把經給念歪了。而且我瞧著這個九宮格的鍋子，也比之前那個要好用，放了東西進去，好歹知道去哪里找，那個大鍋，總是要在下面撈來撈去的。”
夏月初道“陳大人若是喜歡，走的時候便給您帶上這樣一套家伙事兒，火鍋底料這次炒的多，也還有不少，一并帶回去。如今天涼也放得住，回去什么時候想吃了，叫廚下準備些肉和菜，自己在家吃倒也便宜。”
陳瑜白聞言十分高興地說“若說別的倒也罷了，這個我就不推辭了，非但不推辭，我還想再開口討些，上次劉公公帶回去的臘肉，聽說也是夏娘子自個兒做的”
“是，今年家里做了不少，除了臘肉還有臘排骨和臘鴨臘魚，后面這幾個有些人吃不慣，陳大人應該都是愛吃的，回頭一并給您裝上。”
陳瑜白把每種都嘗了一遍之后，指著那麻辣牛肉道“這個的味兒最好又麻又辣，肉也嫩滑還有這黃鱔，上來的時候倒是把我嚇了一跳，沒想到涮了之后的味道還真是沒話說，也不覺得腥氣，肉還嫩肥，著實難得。”
“我還是覺得還是牛肉卷和黃喉最好吃，這個麻辣牛肉，本來就已經很是麻辣了，在湯里滾幾番上來，就更辣了，好吃是好吃，就是這個嘴里頭要著火了”
薛壯聞言給他又倒上一杯酸梅湯道“火鍋這東西就是要慢慢吃，不要急，太辣了就喝點酸梅湯緩一緩，等會兒還有菜呢。”
“這還不是全部還有什么菜”沈江一聽這話，趕緊放下筷子，“那我得留著點兒肚子等后頭的菜。”
“為了不破壞湯底的味道，涮火鍋一般都是先葷后素，雖然現在當地的蔬菜都還沒有，不過還是想法子湊了幾樣，總不能光吃肉。”
火鍋像是有一種奇怪的魔力，薛壯和沈江的嘴唇都辣紅了，但還是不想放下筷子，吃兩口就腰趕緊喝兩口酸梅湯，吃到后面肚子里的水倒是比吃的東西還多了。
待桌上的葷菜吃得七七八八之后，便有人進來撤掉盤子，重新擺了一桌子的菜。
筍片、冬瓜、土豆片、鮮蘑、豆皮兒、凍豆腐、白菜、菠菜、豆苗
雖說現在還嫌少有綠色蔬菜，不過夏月初還是想方設法的湊了幾樣。
此時大家肚子里基本都已經是半飽了，所以吃起來就也不著急了，一邊聊著天一邊涮著菜吃。
一頓火鍋足足吃了兩個時辰，大家這才酒足飯飽，
心滿意足地叫人將東西撤了下去。
夏月初知道陳瑜白這次來肯定不是為了吃飯，一定是找薛壯有要緊事，所以吃過之后便回房了，留他們三個人在屋里說話。