這是鎮上專門賣豆腐涼皮的大爺，挑著筐來走村了。
“媽，中午不做飯了嘛，買點涼皮回來吃吃。”
這么炎熱的夏天，張安正愁著吃什么都沒有食欲。
沒想到這大爺竟然過來賣涼皮了，這種天氣拌上一盆子涼皮，吃起來那是真舒服。
“那我去兌一些嘛。”
王芳聽張安說想吃涼皮米豆腐，便一口就同意了。
說著她從碗柜里提了半袋子碎米，準備要去買涼皮。
在農村賣米豆腐和涼皮，可不單單可以用錢買。
還可以用平時篩揀出來，家里不吃的碎米去跟人家兌。
而這大爺收了這些碎米，拿回去便可以用來當原材料，繼續做米豆腐涼皮，賺點差價。
這種不用錢結賬，以物換物的交易很多。
最受孩子們喜歡的就是叮叮糖，其實就是麥芽糖。
因為賣糖人會敲成小塊小塊的，所以被叫做叮叮糖。
不過張安他們這里大多叫做苞谷糖，因為本地麥子種的少。
所以在熬糖漿的時候，原材料用的玉米，所以就有了這個名字。
別說張安那會兒，就是現在這幾年，只要賣糖的老頭來了，很多人都喜歡去兌。
有些小孩甚至更大膽，家里沒有大人在家，自己背著苞米就去找人兌糖。
等到糖吃完了，大人也就從地里回來了，然后老老實實的挨上一頓打。
不大會兒，賣豆腐的人挑著筐子從張安家門口過。
“賣豆腐的，等一哈。”
王芳提著的碎米還有點多，估摸著有十多斤的樣子，張安就順手接了過來。
前段時間張安家篩米做糍粑的時候，揀下了不少的碎米。
所以這賣豆腐的大爺也算是來的及時，張安家正好把這些碎米給處理掉。
“咦，這么多米啊。”
看到張安手上提了那么多碎米，賣豆腐的大爺非常高興。
通常一斤碎米可以兌八兩米豆腐，涼皮的話要更少一些。
而一般人家即便是過來兌換，最多也就是兩三斤的樣子。
像張安家這樣一次提這么多出來，還是挺少見的。
大爺接過張安手上的米稱了稱，然后把秤桿給王芳看了看重量。
這里總共有十二斤碎米，張安想了想之后，就決定兌上四斤米豆腐，剩下的全換涼皮。
涼皮一斤米可以換七兩，最后大爺高興，多給了一兩，湊足了五斤。
要是一般人家，肯定不會換這么多。
因為天氣太熱了，這些東西放久了不好吃。
但張安家不一樣，雖然就三個人，但沒辦法，家里有個大飯桶。
這涼皮拌好，張安一個人都得干掉兩斤，還不算放進去的豆腐皮。
所以這里省著吃，也就夠一家人吃兩頓。
大爺剛剛給張安家把東西稱好，周圍好幾家人就提著米過來了。
而李耀看到這么多人買東西，也趕緊跑回家，把他奶奶給拉了出來。
以前剛搬來的時候，他還不清楚這些挑著東西進村的人是干嘛的。
在這里住了大半年之后，什么事情都門兒清。
今天大家買的都比較多，才賣了不大會兒，大爺剛剛抬出來的一盆就已經賣完。
這會兒周圍還有好些人沒有買到，大爺又從筐里重新抬了一盆出來。
“大爺，你挑到這
張安看到人還很多，所以就喊了一句。
“誒好，謝謝哈小伙子。”大爺也沒客氣，擔著扁擔就走到張安家屋檐下。
看來今天天氣比較熱，大家都不大想吃飯，所以這大爺生意好的不行。