嚴老板他這么客氣，搞得我倒是不自在了。成哥哈哈一笑:“今天我們來你這里，就是要買點牛羊肉。還有，那個豬肉有沒有?”
嚴老板說:“都有，必須滴！只是豬肉在這里屬于禁忌，它不能在明面上賣。而且價格嘛，嘿嘿！有那么一點小貴哦！你們要多少啊？”
嚴老板這家伙，果斷露出了獠牙，已經準備磨刀霍霍向豬羊啦！
“肥膘肉有沒有?我買5斤左右的榨油。然后豬肉要6斤，羊肉8斤，牛肉5斤。”我知道豬肉會很貴，已經做好了挨宰的準備。
哎呦，這是個大客戶哎！嚴老板笑開了花。
他拿起計算器開始算:“羊肉14元一斤，就是112元，牛肉15元一斤，就是75元。豬肉算75元一斤，450元。然后肥膘25元一斤，就是125元。加起來就是...762元，抹掉2元零頭，一共8360阿尼。”
“沒有阿尼，用美刀結算。”我說。
“可以，那就是95美刀。”嚴老板接過我遞過來的100美刀:“找你5美刀。”
“等下，給我再來2斤油渣。”我怕肥膘肉榨出的油渣太少了。一碗差不多2兩，16碗需要3.2斤。
嚴老板說油渣60元一斤，兩斤就是120元，15美刀。我去，還得倒給他10美刀！不過星期一就可以蒸油渣了，到時候兩碗回本，這都不是事兒。
嚴老板提出來一袋熬制過的油渣，讓我們看看成色怎么樣。
油渣熬制好以后，表面酥脆，色澤金黃。拿起一塊放嘴里試試，又香又脆。油渣的香味在嘴里打轉，回味無窮。
油渣可以作為閑暇時的小吃，邊喝茶邊品味，不用擔心吃不完它會損壞，放個10天半月都沒有問題。
它也可以用來做湯，加上一點青菜整個湯都香氣濃郁。吃起來不膩，里面的肥肉入口即化，瘦肉有嚼勁但不費牙口。或者就放點干辣椒蒸著吃，味道簡直一級棒啊！
“對了，排骨還沒買。排骨再來6斤，多少錢？”成哥一聽，這都超過30斤了，我得把車開過來。他就對嚴老板說:“我去把車開過來。”
嚴老板說:“那你去吧。排骨80元一斤，6斤就是480元，即60美刀，沒錯吧？”
我點點頭，又付給他60美刀。沒辦法，這里的豬肉就這個價，愛買不買。它在阿富汗屬于稀缺品，因為這里不養豬，得從巴鐵那里進口。
“老板生意做得很大啊！這一下就買了1360元的葷菜。”嚴老板豎起了大拇指。
“還行吧，每天有200多號人吃飯。下次，有沒有一點優惠啊？”我問他。
“那必須打9折優惠嘛！老板貴姓？”嚴老板問我。
“免貴姓胡，以后我們合作愉快哈！”我和嚴老板握手，他笑得滿臉都是皺紋。一連聲的說:“應該的，應該的。”
成哥已經把車開過來，我把這些肉放進后備箱。這里排骨，牛肉，羊肉，豬肉已經有4個葷菜，接下來就是買雞肉和雞爪，還有茄子和土豆。
這些東西都比較好買。然后就是去買小吃和水果，小碟子，玻璃杯，小碗，中碗，小板凳，塑料凳子。好家伙，成哥的車都覺得很小，都快擠爆了。
找了一家店吃了馕餅和烤羊腿，午飯就這么解決了。然后我們回去出租屋，繼續睡回籠覺。
下午3點，我們起床出發前往窩棚。因為羊肉和排骨需要燉的時間久一點，早點去，才能在下午5點左右把菜弄出來。