它也可以用來做湯，加上一點青菜整個湯都香氣濃郁。吃起來不膩，里面的肥肉入口即化，瘦肉有嚼勁但不費牙口。或者就放點干辣椒蒸著吃，味道簡直一級棒啊！
“對了，排骨還沒買。排骨再來6斤，多少錢？”成哥一聽，這都超過30斤了，我得把車開過來。他就對嚴老板說:“我去把車開過來。”
嚴老板說:“那你去吧。排骨80元一斤，6斤就是480元，即60美刀，沒錯吧？”
我點點頭，又付給他60美刀。沒辦法，這里的豬肉就這個價，愛買不買。它在阿富汗屬于稀缺品，因為這里不養豬，得從巴鐵那里進口。
“老板生意做得很大啊！這一下就買了1360元的葷菜。”嚴老板豎起了大拇指。
“還行吧，每天有200多號人吃飯。下次，有沒有一點優惠啊？”我問他。
“那必須打9折優惠嘛！老板貴姓？”嚴老板問我。
“免貴姓胡，以后我們合作愉快哈！”我和嚴老板握手，他笑得滿臉都是皺紋。一連聲的說:“應該的，應該的。”
成哥已經把車開過來，我把這些肉放進后備箱。這里排骨，牛肉，羊肉，豬肉已經有4個葷菜，接下來就是買雞肉和雞爪，還有茄子和土豆。
這些東西都比較好買。然后就是去買小吃和水果，小碟子，玻璃杯，小碗，中碗，小板凳，塑料凳子。好家伙，成哥的車都覺得很小，都快擠爆了。
找了一家店吃了馕餅和烤羊腿，午飯就這么解決了。然后我們回去出租屋，繼續睡回籠覺。
下午3點，我們起床出發前往窩棚。因為羊肉和排骨需要燉的時間久一點，早點去，才能在下午5點左右把菜弄出來。
另外，衛星天線也需要安裝了。早點弄好省事，明天安裝雖然也來得及，但我不喜歡拖拖拉拉的，這個習慣很不好。
到達窩棚，成哥把車停好，我們一起把東西拿進去。
首先是煮飯，3鍋飯差不多要需要2個小時。排骨耗時間較長，就先搞紅燒排骨。
紅燒排骨
【烹飪食材】：排骨6斤，姜片若干，冰糖適量，蔥適量，八角適量，食用油少許，料酒少許，香葉適量，桂皮適量，黃酒適量，生抽適量，醋適量
【烹飪步驟】：
1、把需要的食材準備好，冷水煮排骨，水開后向鍋中加入一些料酒。當排骨煮好后，瀝干水分備用。
2、準備好所需的蔥段，姜片，植物油，生抽，冰糖八角以及黃酒等調味料備用，注意如果用的是一整塊的大塊冰糖的話，可以先用工具把冰糖敲碎，這樣炒的時候更容易一些。
3、在煮排骨之前先把糖炒好，起鍋熱油，等油熱后放入冰糖不斷翻炒直至鍋中的糖變成褐色。
4、向鍋中倒入排骨繼續翻炒，直到每一塊排骨都均勻的裹上了糖。
5、向鍋中倒入開水，水沒過排骨，再向鍋中加入八角、姜片、蔥段、生抽，蓋上鍋蓋開大火燒開，再轉小火燜煮45分鐘左右。
6、等到排骨被煮得軟爛的時候，肉可以被筷子戳得動，鍋里的湯汁剩下不到一半時，把鍋里調料的殘渣撈出來扔掉。
7、處理干凈調料殘渣后，轉開大火收汁，注意此時要用鏟子不斷翻炒排骨，以免排骨在收汁的過程當中粘鍋。再加點醋，使排骨酸酸甜甜的。出鍋后撒上正經蔥花，又增加了香氣。