下午3點，杰西進入窩棚，我也醒過來，要開始準備飯菜啦。
我們先把車上的東西都搬下來，一個鍋放水，準備燒開，用來把豬舌，鴨架，豬耳朵，牛肚子綽水。
另外一個鍋，是準備弄雞肉湯。
雞湯可以起到緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能的作用。
我買了6只母雞，去了頭尾的。老板幫忙剁好了，一只雞可以做6碗湯，也就是36桌。
可能會少一點點，但是，多加點水就能達到38碗的樣子。
把雞肉放在鍋里加生姜焯一下水，撈去浮沫，這一步可以去除腥味。
再把雞肉放在鍋里放油煸炒幾分鐘，加上清水煮開，這樣雞肉吃起來，會更加的鮮嫩美味。
之后加入紅棗，枸杞，當歸，調參，黨參，慢火熬制一個半小時。
其中枸杞有補肝腎、益氣血的功效。紅棗具有健脾益氣、養血安神的功效。
放了紅棗和枸杞，雞湯就有一絲絲的甜味，味道非常好。
至于為什么我要放當歸和調參黨參這些藥材，它們屬于大補的藥物，可以和雞湯放在一起燉著喝。
其作用是補血養血，活血化瘀，調經止痛，補中益氣，生津止渴，強身健體，提高身體抵抗力。
對于女性的氣血虛，腎虛都有調理作用。
放了藥材的雞湯，不僅滋補身體，還有特殊的藥香味，讓人記憶猶新。
這個獨特的味道，整個阿富汗僅此一家，別無分號。
別人就是想模仿，都模仿不了。因為他都不知道該放些什么藥材，這些藥材哪里有得買。
那邊鍋里的水也燒開了，我趕緊把要綽水的食材放進去。
等到都綽水了，就浸泡涼水，之后該切片的切片，鴨架子則要改小一點。
正在切菜呢，杰西突然叫我:“老板，煮雞湯那個液化氣罐，火變得很小，是不是沒氣了？”
我心里咯噔一下，停下了手里的活。一看，火苗正在慢慢縮小，還真的是沒有液化氣了。
我搖了搖氣罐，輕飄飄空蕩蕩的。
是成哥那邊的氣罐，臥槽，玩笑開大了！這時候正要做飯呢！可不能出幺蛾子。
好在時間才下午3點半，趕緊去換一罐液化氣，還是能來得及的。
我把另外一個液化氣罐的氣接過來，調到最小的火力，讓雞湯繼續煮著。自己則和杰西去氣站，換一個新的液化氣罐。
這樣一個來回跑，估計要半個小時。但是，一個鍋做菜明顯忙不過來，所以這液化氣罐還是必須得去換。
火急火燎的把氣罐搬進車子的后備箱。我們上車，趕緊開車往喀布爾市區趕去。
到了氣站，這里離我的窩棚差不多6公里，已經屬于喀布爾市區邊上。
這個氣站還是蠻大的，有3間門面房。