“什么是私人訂制啊？”杰西不懂就問。呵呵，他還是個好奇寶寶呢。
“顧名思義，就是根據顧客的喜好來定制東西。就假設現在有一只雞，客人要求紅燒我就紅燒。要求燉湯我就燉湯，或者清蒸或者炒辣子雞都可以。對不對？”
杰西點點頭:“好像是這么回事。”
“再比如，某個大兵哥吃膩了這些菜，他可以提前跟我說，想吃什么什么菜。我專門為他買過來，加工，端到他面前，再收一點加工費。這樣，別的大兵哥吃不到這個菜，就只能看著他吃。私人訂制就是這樣。但是，要是沒有這個材料或者買不到，我也沒辦法做出來的。”我說。
”嗯嗯，老板說的有道理。您這樣一說，讓我茅塞頓開，醍醐灌頂啊！”杰西小小的拍了一個馬屁。
“去你的。小心馬屁拍到馬腿上，給你一腳！”我笑罵道。
倒出來的鹵汁已經沸騰，我準備把火關小，因為豆筍和藕片都需要臨時切，這需要一點時間。
把泡發的豆筍，切成3厘米左右的小段。蓮藕用廚房神器刮掉皮，直接切圓圓厚厚的藕片，然后在清水里面浸泡一會。
之后，把它們都放進鹵汁里，小火慢燉。
另外，要洗米煮飯，畢竟這是40桌300多號人吃飯呢！
正在忙活呢，杰西又說:“老板，這個氣罐好像又沒氣了！”
我回頭一看，你大爺的，素菜還沒鹵好，你就罷工了！？這么不給力啊！
很無奈，我又得跑一趟。這已經是今天我跑的第三趟了。不過出去看看也行，說不定這座50米高的山坡，現在已經被挖平了呢？
把另外一個液化氣罐的管子換到這邊，我換下沒氣的氣罐，放進汽車后備箱。再把氣調到最小，招呼杰西上車。
杰西就坐上副駕駛，因為他知道，我需要他翻譯溝通。好在，我們離氣站也不是很遠，現在時間是下午4點，來回也就是十幾分鐘的事。
路過挖機的工作現場，我們發現這座山已經只剩下幾米高，看來十幾臺挖機不是吃干飯的。山再高又怎么樣？還不是一樣被挖平了？
然后又看到路邊，有電力局的工作人員在電線桿子上，正在努力的把電線拉上桿子。
我記得之前，不是只到了恰其各達拉村的村口？怎么這么快，就開始往窩棚那里接線了？當然，能今天用上這個變壓器變過來的電，那是最好的。
這樣，吃火鍋就可以提上日程了。當然，現在最重要的，就是去換液化氣罐。
杰西說:“看樣子今天晚上或者明天，我們村里也可以通電了。這真是太好啦！都是托老板的福，謝謝老板。”
我一邊開車一邊回答:“這是我早就說過的，村里沒有電，怎么行呢？要謝應該感謝路市長。他說一句話，比我說十句話都管用。領導說一句話，
杰西也笑了:“還是老板有面子，要不然誰會管我們？路市長更不可能會無緣無故的，跑到我們這個窮村子來。”
“好啦，別吹捧了。趕緊換氣罐去。”我一腳油門，車后面揚起了一條由灰塵組成的土龍。
很快，我們又來到了氣站。氣站老板明顯還記得我們，因為之前幾天，就是我們來換的氣罐。
他笑呵呵的跟杰西說了幾句什么，杰西翻譯:“氣站老板問我們，是不是罐子漏氣了，怎么會這么快就用完了？”
“你就跟他說，我有兩個氣罐，輪流著用。這是另外一個氣罐。”我說。