我示范給他看:“杰西你看，把土豆橫著切3刀，再豎著切3刀。然后留長一點，大約2.5厘米長度，這樣熟得快，味道好。杰西你就按照我說的切，好吧？”
杰西點點頭，就按照我說的切。切好之后浸泡兩次，洗去淀粉撈出來備用。
取一個大碗，放入生抽5大勺、香醋2大勺、白糖2大勺、老抽半勺、蠔油1大勺、胡椒粉1大勺、清水半碗、淀粉1大勺，攪拌均勻兌成調料汁。再把香蔥切成蔥末裝盤備用。
鍋中添水，把土豆放入鍋中，再放入一勺鹽。大火燒開，把土豆焯水3-4分鐘。
當土豆煮至半透明狀，撈出來把水分控干備用。
鍋中放入一些油，把土豆放入鍋中。用中小火慢慢煎炸，直至六面金黃。
土豆煎炸至顏色焦黃，倒入準備好的調料汁。用小火燜煮2分鐘，把土豆燜煮入味。同時不斷翻炒均勻，目的是把每一個土豆塊，都裹上調料汁，這樣才好吃。
土豆燜煮2分鐘之后，開大火將湯汁收濃，撒上正經蔥花，即可出鍋。
好了，大兵哥們吃的7葷1素已經準備好。現在就是弄我們自己吃的清燉兔肉湯。
將兔肉洗凈，切條。兔頭可以留著，放在冰柜里冰凍著。等有幾個兔頭了，我就可以做麻辣兔頭。
山藥去皮，切片，黃芪洗凈，切片。枸杞、大棗洗凈，去核。蔥切段，姜切片。
伊娜說:“阿云，你怎么不把兔頭給放進去？”
我沒好氣的說:“某人不是想吃麻辣兔頭嗎？等兔頭足夠了，我再來做。你是不是傻啊？”
伊娜碰了一鼻子灰，灰溜溜的回去了。大家都哈哈大笑起來。真是的，何必自尋煩惱呢？
我將兔肉、蔥、姜放入燒熱的油鍋中煸炒之后，注入適量的水，再加入山藥、黨參、黃芪、枸杞、大棗、料酒、鹽一起煮，煮至兔肉爛熟。
用一個碗舀了一點出來，先試試味道怎么樣。王德發！兔肉軟爛，這湯，味道鮮啊！再撒上一點胡椒粉，簡直絕了！
用幾個飯碗盛了一些給大家:“兔肉湯有美容養顏，健脾養胃，補中益氣的功效。來來來，大家都來試試味道，看兔肉湯好不好喝？”
又端了一小碗到米娜婭面前:“喂，你跟個菩薩一樣，給個表情嘛！兔肉湯喝不喝？”
米娜婭一把接過:“為什么不喝？不喝白不喝。”
大家都圍著桌子坐著，兔子肉本身沒有多少脂肪，所以湯比較清澈比較香。除了它本身的香味，還有紅棗、枸杞、黨參、黃芪、山藥的香味交織在一起。只是聞了聞，這香氣讓全身的細胞都在歡呼雀躍。
淺嘗一口湯，這...這鮮美的口感！不可思議啊！太幸福了！再吃一口兔肉，哇塞！肉質細嫩，入口即化。并帶有淡淡的甜味，讓人回味無窮。
這個甜味，是紅棗和枸杞的甜味。
大家都驚呼起來:“簡直太鮮美了！老天爺啊！這兔肉湯太棒啦！此味只應天上有，人間難得幾回嘗啊！”最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>