米老爺子得意起來:“沒錯，小老弟你沒必要負隅頑抗。反正輸已經是定局，還不如痛快一點呢！”
王教授看了半天，終于頹然放棄。他掏出來100美刀，遞給米老爺子。
“來，阿云小子你來。”米老爺子說。
“稍等，我得把焯水的菜撈出來。”我把雞爪那些都撈出來，在涼水里浸泡一下，再放進鹵水里面慢慢鹵。最少要鹵上半個小時左右，就可以吃了。
但是，鹵豆腐皮不需要那么久，在鹵水里浸泡5分鐘足矣！
然后我洗米，用煮飯鍋先煮中午我們自己吃的米飯。
這里，設置45分鐘就夠了。下得快的話，還能贏米老爺子兩局。
10點56分，贏了米老爺子1局，進賬100美刀。11點24分，贏米老爺子第2局，米老爺子的臉都是黑的。
他大爺的！我好不容易才贏老王兩局200美刀，結果一轉眼，又輸給了阿云小子？有沒有搞錯啊？米老爺子覺得心里郁悶不已。
“再來億局！”米老爺子不死心的說。
我搖搖頭:“真不好意思！我去上廁所放水。再一個，要把鹵菜準備打包了。我們早點吃完午飯，還要去喀布爾大學，給學生們送鹵菜呢。抱歉米老爺子，我真的沒時間玩啦！”
就像卯足了勁，卻一拳打在棉花上，那感覺太難受了！米老爺子心中郁悶得很。尼瑪！人家他不跟你玩了！你怎么贏回來嘛！
越想越氣，干脆收拾棋局:“不玩了，看看電視得啦！”
王教授自然是沒有意見的。他已經輸了200美刀，沒必要再上趕著，送錢給這個糟老頭子。
我忙著將鹵菜撈起來，4個鹵雞爪，4鹵鴨架子，2個鹵鵝腸打包。2個鹵豆腐皮則需要用鍋額外的鹵，且這個鹵水，它不能再倒回去。
將這2個鹵豆腐皮也打包完成，我這才想起來，還沒有做那個號碼牌呢！好在現在的訂單不多，下午再去做，也來得及。
時間來到了11點32分，開始吃飯！4個人吃4個鹵菜，吃得兩個老頭子，那是贊不絕口。
“哇靠，阿云小子，你做的這個鹵味，辣得真特么的得勁兒啊！”米老爺子說。
“色香味俱全，鹵香四溢，唇齒留香。不錯！”王教授給出了評價。
杰西則是連鴨架子的骨頭都嚼碎了:“云老板！我覺得，這是我這輩子，吃過的最好吃的食物！”
他正在笨手笨腳的，用筷子夾起來一個雞爪。可惜雞爪滑不溜丟的，一點都不好夾。
“笨蛋，你不會夾著雞爪的根部嗎？你看，這樣就行啦！”我示范給杰西看。
果然，杰西試著用我教他的方法那樣一夾，雞爪就不會溜溜跑了。
鹵鵝腸比較容易入味，顯得格外的辣一些。而鹵豆腐皮，則是煮的時間只有5分鐘，就沒那么容易帶著辣味。
鹵菜之所以會帶著辣味，是因為我放進去了一些小米椒，這樣，才會辣得過癮嘛！
大兵哥們吃這個鹵味，恨不得兩天吃三頓！因為鹵味麻辣鮮香，鹵香四溢，q軟彈滑，口感倍兒棒！最重要的是，因為里面的小米椒，讓大兵哥們吃了還想吃，簡直欲罷不能！