看著我在大力的翻炒著菜,額頭都見汗了。邱小薇不由得心疼起來。
很快炒好了葷菜,剩下醋溜土豆絲和炒生菜。
青紅椒從中間切開,切除里面的辣椒籽,然后切成絲,放入盤中備用。把大蒜切成片,切好的蒜片放入碗中備用。
這是醋溜土豆絲最省事的配料,就大紅辣椒和大蒜籽。
清水中加少許白醋,把土豆絲放入水中浸泡10分鐘。這樣,炒出來的土豆絲更滑脆。
10分鐘后撈出土豆絲,洗去表面的淀粉。
鍋里放水,燒開水土豆絲放進去焯水一分鐘。之后倒掉水,起鍋燒油,下入蒜片炒香。炒香后下入土豆絲,先把土豆絲翻炒兩分鐘。
開始放調料:鹽,味精,生抽,陳醋,雞精少許,然后將土豆絲翻炒均勻。
最后下入青紅椒絲,搭配一下顏色。可讓菜增加一些辣味,最后,加入香油,這樣炒出來的土豆絲也會更香一些。
最好是要大火快炒,火力小了就不容易熟。
剩下一個炒生菜。這要留到4點52分之后再炒。炒完留久了,就容易蔫吧,賣相不好。它非常的容易熟,配料也只要姜絲就行。
先坐著喝點水,休息一下。妹子們已經開始盛飯,小吃都被威爾和賈斯汀,用托盤給端上桌了。
由于有鹽津橄欖,所以小吃倒了200碟。這兩個小子每人每桌,只要上4個小吃就行啦。小吃是這樣疊的:底層有6個小碟子,上面一層擺5個。之后再放一個托盤,等于一次就可以端22個小吃。
112個小吃,2趟跑下來,就完事了。威爾和賈斯汀圖著在邱小薇面前表現,2趟跑完,臉不紅氣不喘的。
就差在邱小薇前面說:“你看看,我們厲害吧?快夸夸我們!”
妹子們都覺得好笑,這兩個小子在爭風吃醋呢!
看看休息得差不多了,我起身炒最后一個菜。
鍋里放入大量的豬油,姜片先丟進去,接著生菜梆子下鍋,快速翻炒。放一點鹽下去,這樣生菜梆子容易入味。
接著生菜葉子全部放進去,炒至生菜全部變色,放入適量鹽調味。
試一下味道,可以了就直接裝盤。馬上大兵哥們就要來了,其它的菜也要趕緊裝盤。
接著兩個老頭也停止了象棋,坐到里面來了。邱小薇也坐在圓桌邊上,伊娜她們暫時還不要她收錢。
10個人同時進行收錢給菜,第一批大兵哥28x8=224,每個人也才管23個人嘛!快得很!
邱小薇見我們如臨大敵一樣,忍不住想笑:“干嘛呢?你們這么嚴肅?”
接著她就聽見窩棚外面,響起來了噼里啪啦的腳步聲。難道,有很多人要來嗎?
接著,一大群牛高馬大的大兵哥沖了進來,把邱小薇嚇一大跳。
這些家伙都是寸頭,眼神中透露著殺氣,看起來都很彪悍!
他們嘻嘻哈哈的跟妹子們打著招呼,突然間,不經意的就看見了邱小薇。
哇!這妹子太好看了吧!身材那么的好!膚白貌美大長腿,如同一個未經世事的小姑娘一樣,惹人憐愛!
頓時間,大兵哥們口哨聲四起,一個個的眼睛都在放光了!那是餓狼看到了羔羊的神情!都已經在冒綠光啦!我一看不對勁,得趕緊敲打敲打一下這些家伙。