杰西他們看著兩個老頭下棋,瑪格雅看得直咋舌:“我去!一局游戲,就相當于我們一個多月工資!真要命吶!”
兩個老頭的象棋技術現在差不多,所以你剛剛贏一局,我又馬上贏回去了。
最后,還是米老爺子略勝一籌,贏了王教授100美刀。
迪麗娜說:“沒想到象棋這么好玩!可惜,就是玩一局太貴了。”
瑪格雅看了看手機說:“哎呀,不知不覺,就3點多了。這下象棋太耗費時間啦!云老板他也該醒了吧。”
沒過多久,我動了一下,醒了過來。杰西開始淘米煮飯,邱小薇則是把臘肉清洗干凈,切成大塊大塊的。
這臘肉表面黑乎乎的,又有油污,得先洗一次,切成大塊,然后放到沸水里煮十分鐘左右。
這樣,當鍋里的水變得渾濁起來,說明臘肉已經變干凈了。
臘肉撈出來,放涼水里泡泡,再切成薄片。如果不經過開水煮直接切,硬邦邦的很難切得動。但臘肉被煮過之后,就變軟了,非常的好切!
當然,臘魚是不能煮的。直接洗一下,涼水浸泡個兩分鐘,再放進碗里,撒幾上顆豆豉,放點油和干辣椒再蒸,就可以啦!
至于臘香腸,直接切片,放點豆豉,蒸得香噴噴的。
今天的臘肉是70美刀一碗。其他臘味,包括臘魚65美刀,臘鴨腿65美刀,臘雞肉65美刀,蒸臘牛肉65美刀,蒸臘香腸70美刀,臘牛舌頭65美刀,剩下一個西紅柿雞蛋湯60美刀。
我吩咐迪麗娜她們:“你們可以先倒36桌的小吃。每桌3個,就是108個。然后再準備36包辣條,每桌放1包。”
沒多久,大家已經把肉類都處理過了。放進了蒸籠里面蒸,還有一個西紅柿雞蛋湯,這個比較省事。
直接用一個大鍋,將西紅柿(用開水燙一下撈起來)去皮切薄片,姜切絲,蔥切蔥花。
把大鍋熱鍋注油,下入西紅柿翻炒出汁。加入適量的清水,再加入鹽和少許姜絲燒開。
之后,鍋里面加3分之2的水,底下慢慢加熱,沸騰。放一些鹽,在要喝的時候,撒上一些正經蔥花即可。
在要把湯盛出來的時候,攪拌攪拌,讓那些沉底的西紅柿,雞蛋都動起來。要搞均勻一點,免得有的碗里清湯寡水,有的碗里卻都是雞蛋和西紅柿。
蒸臘味蒸熟了之后,每個小碗的菜上面放兩根香菜葉子。綠綠的葉子,搭配著油亮而又香噴噴的臘味,完美!
每桌3碟小吃,加1包辣條。晚上差不多是65桌,就是65x3=195碟。我們現在要做的就是:把36桌的湯和小吃端上桌。
躺椅我都不想收起來了,只想躺平。趁著現在夕陽西下,出去看看外面的樹種好了沒有。
我走出窩棚,邱小薇也跟著走了出來。看了她一眼,想來也是好奇吧?她跟著我往南邊走去,看到了種好的小樹,大概有大拇指粗細,高度為1米左右。
看來,達烏德村長還是花了一些心思的!買的樹苗長短,大小都比較均勻。桃樹,梨樹,李子樹都是光禿禿的,沒有看到葉子。但有嫩芽,只是很小。
而柑橘樹和砂糖橘樹,都帶著綠綠的葉子。現在,南邊的果園都已經種上了果樹,想來以后會有很多的水果可以吃。之后,就是施肥,除蟲,除草,修剪這些事情了。
看到我在摸這些樹,邱小薇說:“老板,你的地盤是在哪里?這些樹,應該是別人種下的樹吧?”
我說:“我的地盤啊?就是窩棚,加上后面的廁所,還有柚子樹林。”