我準備把紅燒茄子和紅燒土豆，交給扎西格大叔還有古力塔大叔來做。紅燒雞爪，紅燒雞塊則是交給邱小薇做。我負責剩下的4個菜。總得來說，不能讓自己太累了。
沒過多久，窩棚里已經香噴噴的，在里面的大兵哥們眼睛都亮了。這香味，聞著就知道肯定很不錯！
開始做紅燒牛蹄筋。把牛蹄筋洗凈，冷水下鍋焯水，加入料酒去腥。
水開后煮5分鐘左右撈出沖涼水，切成小塊，將香葉，干辣椒，花椒，桂皮，八角洗凈。
切好的牛筋和香料一起放進鍋里，加鹽，加水沒過所有食材，大火燉煮20分鐘。
清洗大蔥和朝天椒，切好備用。熱鍋熱油煸炒大蔥2分鐘之后，放入朝天椒，放入黃豆醬。
撈出燉軟的牛筋放入鍋中，加入鹽，生抽，蠔油，料酒翻炒均勻。
加入一部分之前燉煮剩余的湯汁，再燜一會兒
大火收汁后加入醬油，撒上正經蔥花即可出鍋。
紅燒牛蹄筋咸香味濃，色澤金紅，搭配綠綠的蔥花，鮮香可口又嫩滑，入口即化。
大兵哥們覺得自己的肚子要造反了，不受控制的咕嚕嚕直叫！
晚飯準了1050個人的米飯，中午還剩下一些，大概是還有25個人左右的米飯。
當然，大兵哥們吃得多。但也有女大學生吃得相對少一點，所以應該能提供1080個人的米飯。
之后就是把菜放進保溫車里面保溫，再接著搞別的菜。現在要是裝進碗里的話，沒過多久就會冰涼的。
兩個素菜我自然是不用擔心，畢竟古力塔大叔和扎西格大叔都是廚師，這個菜自然不是問題。邱小薇做的紅燒雞爪和紅燒雞塊，那味道沒得說！非常好吃！
沒辦法，人家的技術高一些！同樣的原料，同樣的調料，同樣的鍋，但她做出來的菜就是好吃！這個羨慕不來。
時間來到4點50分，我們準備倒小吃，每桌4個小吃端上桌。接著把菜裝進碗里，裝米飯。
而魚塘那里，已經有人陸陸續續的把魚獲拿到休息場所的邊上，那里有一把電子臺秤，專門稱魚有多重。
它的最大稱重是500千克，要是有人能釣這么多的魚，那就不得了！
雖然回收魚的價格是2.5美刀一條，但也可以算是1美刀一斤。這樣也可以算得精確一點，比如某人釣了60條魚，但這些魚有大有小，平均下來是3斤左右，這些魚180美刀。這樣我們得倒找他30美刀，就是這么簡單。