久了,這些廚子們都異常期盼小公爺能露一手。甚至于,宮里的御廚都會親自到衛國公府,找廚子學藝。
趙禎被孫星云的惡作劇,一口辣椒火辣辣的難受。不過辣過之后,趙禎突然覺得這種辣味居然很舒服。
而孫星云跟他說,炙羊肉里面會放上辣椒和孜然,這兩種物質完美點結合會讓炙羊肉成為人間美味。
趙禎相信了,條件是炙羊肉可以放辣椒,若是不好吃,當場以欺君罪論處。
舌尖上的美味,孫星云不露手則已,一露手,那就是頂級大廚。
狗腿子鐵錘和二虎做了下手,讓孫星云意外的是,他居然在膠州府發現了幾株馬蘿卜。
馬蘿卜,也就是我們所說的辣根。這種植物原產于歐洲,直到近代才傳入中國。
不知道為什么,孫星云居然在膠州府發現了幾株這種東西,這讓他大為奇怪。
“這是啥,哪兒來的?”
府上一名老家丁看了看:“回駙馬爺,這是野白菜,只是種來好看用的,不能吃。”
“什么狗屁野白菜,這叫馬蘿卜,我問的是這菜哪里來的?”
老家丁搖了搖頭:“這個小人就不知道了,好像是前朝盛唐時傳過來的,大概是從西域那邊來的。”
孫星云明白了,應該是從絲綢之路傳來的。只是明明有記載的是從近代日本帶來的這種作物,怎么此地的膠州府居然還有幾顆。
只是此時的百姓不知道這馬蘿卜是可以食用的,他們只是拿來當成了觀賞品。
就像是可憐的西紅柿,一開始是被世人誤解為劇毒植物的存在。
意大利的一位植物學家是歐洲最早用文字來描述西紅柿的學者之一,由于西紅柿與有毒的茄屬植物及曼德拉草同屬一科,所以他將西紅柿與曼德拉草歸為一類。
要知道,當時廣泛分布于南歐、北非和阿拉伯地區的曼德拉草名聲非常不好,它含有大量的致幻成分。又因為其根莖外形與人十分相像,所以在大多數歐洲人心中,曼德拉草還是一種供催情的強力蠢藥,是令人不齒的植物。
而且,還有傳說認為,曼德拉草具有邪惡的生命,它的種子是由地下已死之人創造的,而死人讓其生長在地上的目的就是謀殺活人。
而可憐的西紅柿正就自然而然的讓人們對其產生了厭惡感,西紅柿一下子臭名遠揚了,人們普遍認為它有毒,像躲避曼德拉草一樣躲避它。
到了英國的一位外科醫生在1597年出版的《草本植物》中將西紅柿描述成為惡臭難聞的植物,認為“西紅柿果實是墮落的象征”。
盡管他在書中瞎扯淡的描述錯誤百出,但卻對英國及其美洲的殖民地產生了極其深遠的影響——他關于西紅柿的觀點在這些地區流行了長達兩百多年。在此期間,西紅柿只是偶爾被作為觀賞植物來種植。
其實真正造成西紅柿有毒的原因是,在當時一些上流社會的人在吃過西紅柿后確實有人染病去世,這是西紅柿有毒流言產生的一部分原因。而事實上,導致這些人死亡的真兇是他們所用的盤子中的鉛。當時,有錢人使用的盤子中含鉛量普遍很高,而西紅柿是酸性食物,所以會導致鉛溶解,進而使他們發生鉛中毒。
就這樣,西紅柿在歐洲背了近兩百年的黑鍋,愣是沒人敢吃。
不知道第一個吃西紅柿的人,是冒了多大的風險才咽下去的。
就像趙禎吃的辣椒,其實辣椒并非是一種味覺。我們總說酸甜苦辣咸五味雜陳,其實五味是酸甜苦咸鮮。